Sudado de pollo colombiano
Ingredientes: 1 pizca de Sal 4 unidades de Papas partidas en la mitad 4 unidades de Pedazos de yuca 2 unidades de Tomates cortados en trozos pequeños 1 manojo de Cebolla larga cortada en trozos pequeños 1 diente de Ajo cortado en trozos muy pequeños ¼ unidad de Pimentón rojo cortado en trozos pequeños 1…
Ingredientes:
1 pizca de Sal 4 unidades de Papas partidas en la mitad 4 unidades de Pedazos de yuca 2 unidades de Tomates cortados en trozos pequeños 1 manojo de Cebolla larga cortada en trozos pequeños 1 diente de Ajo cortado en trozos muy pequeños ¼ unidad de Pimentón rojo cortado en trozos pequeños 1 tarro de Mostaza 1 pizca de Sal al gusto 1 cubo de Caldo de gallina 4 unidades de Muslos de pollo o la presa del pollo que desee 1 pizca de Color
Instrucciones de preparación:
1- Si quieres disfrutar de un rico sudado de pollo asi como lo hacemos los antioqueños, te invito a que hagas esta deliciosa receta, que a parte de ser rica, es económica, rápida y fácil de preparar.2- En una olla sofreir los muslos de pollo con el ajo y el aceite.3- Cuando esten dorados añadir agua e intorucir los demás ingredientes menos la papa y la sal, cuando la yuca este blanda agregar color al gusto, la sal e introducir las papas y esperar a que ablanden y que el caldo este un poco espeso.4- Servir acompañado de arroz blanco y ensalada a su gusto
