Asado de pollo con patatas
Con asado de pollo con patatas, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
Antes de comenzar con asado de pollo con patatas, revisa pollo asado sin piel y en trozos medianos, cebolla en rodajas, tomate en rodajas y patatas con piel (opcional) y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para asado de pollo con patatas
Para preparar asado de pollo con patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pollo asado sin piel y en trozos medianos
- 1 cebolla en rodajas
- 1 tomate en rodajas
- 4 patatas con piel (opcional)
- 1 sobre de jugoso al horno
Instrucciones
Sigue estos pasos para que asado de pollo con patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparamos los ingredientes del pollo asado con patatas y precalentamos el horno a 180 ºC.
- Cortamos la cebolla y el tomate en rodajas y las patatas por mitad a lo largo.
- Ponemos el pollo y una parte de las patatas en la bolsa y agregamos la mitad del sobre, mezclamos en la bolsa. Entonces se pone la cebolla y el tomate y el resto del sobre.
- Después de mezclar bien cerramos la bolsa con el cierre que lleva y la ponemos en la bandeja del horno.
- Se pone 45 minutos en el horno, y cuando hayan pasado 25 minutos, damos la vuelta a la bolsa para que se impregne bien el asado de pollo con patatas y verduras.- Truco: Como va a quedar muy estrecho el pollo en una sola bolsa se reparte en
- O si es menos cantidad pues una sola.
- Cuando retiramos del horno llevando cuidado con el vapor, pasamos el asado de pollo con patatas a una llanda, y se queda muy jugoso y rico. Te recomendamos que lo acompañes con una rica ensalada caprese con salsa pesto o unas judías verdes con tomate y jamón por ejemplo.
Consejos para preparar asado de pollo con patatas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
