Tinga de pollo mexicana
Ingredientes: 1 pechuga de Pollo cocida 4 Jitomates¼ CebollaChile chipotle en adobo al gustoPuré de tomate2 dientes de Ajo 1 cubo de Achiote Caldo de pollo en polvo2 Cebollas grandesAguaAceite Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que hay que hacer para elaborar esta receta de tinga de pollo a la mexicana es deshebrar el pollo…
Ingredientes:
1 pechuga de Pollo cocida 4 Jitomates¼ CebollaChile chipotle en adobo al gustoPuré de tomate2 dientes de Ajo 1 cubo de Achiote Caldo de pollo en polvo2 Cebollas grandesAguaAceite
Instrucciones de preparación:
1- Lo primero que hay que hacer para elaborar esta receta de tinga de pollo a la mexicana es deshebrar el pollo cocido.2- A continuación, pelar y filetear las 2 cebollas como se muestra en la imagen.3- Seguidamente, moler conjuntamente los 4 jitomates, el puré de tomate, los ajos, el chile chipotle, el cuarto de cebolla, el agua, caldo de pollo en polvo y el achiote.4- Después sofreír la cebolla en una cazuela con aceite hasta que empiece a observarse transparente.5- A continuación, agregar el pollo a la cebolla sofrita.6- Luego, agregar lo molido a la cebolla y el pollo deshebrado también, y mezclarlo todo para empezar a cocinar la tinga de pollo.7- Por último, rectificar la tinga de pollo mexicana de sazón, dejarla hervir 15 minutos y ¡listo para comer! Se puede acompañar este plato con tostadas, crema ácida, cebolla y habanero desflemada.Si quieres conocer otras recetas con tinga de pollo al chipotle no te pierdas las recomendaciones siguientes:Empanadas de tinga de polloTostadas de tinga de pollo
