Pollo con chutney de manzana

Ingredientes:

1 unidad de Pechuga de pollo 5 gramos de Sazonador de pollo Para el chutney1 unidad de Manzana verde 1 unidad de Cebolla blanca 3 hojas de Hierbabuena 1 pizca de Ají picante 1 pizca de Pimienta negra 1 pizca de Canela en polvo 1 pizca de Jengibre en polvo 1 pizca de Cardamomo en polvo 1 cucharada sopera de Azúcar morena 1 pizca de Sal 50 mililitros de Vinagre blanco 1 cucharada sopera de Aceite de girasol

Instrucciones de preparación:

1- Antes de realizar esta receta de pollo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- Para el chutney, en una olla con aceite sofreír la cebolla cortada finamente a fuego bajo hasta que esté blanda, salpimentar.3- Añadir la manzana cortada en cubos medianos, el azúcar moreno y el vinagre, cocinar durante unos minutos.4- Añadir todas las especias dulces y picantes, mezclar muy bien y cocinar a fuego bajo tapado, durante 25 minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.5- En una sartén con aceite, cocinar la pechuga de pollo cortada en cubos y condimentada con el sazonador de pollo, sal y pimienta.6- Es momento de añadir el chutney de manzana y cocinar durante unos minutos, para que los sabores se complementen.7- Finalmente, servir el pollo con chutney de manzana, añadir un poco de hierbabuena finamente picada y disfrutar, perfecto para la hora del almuerzo con arroz blanco. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.