Galletas fáciles sin levadura

Ingredientes:

100 gramos de mantequilla o margarina 100 gramos de azúcar (½ taza)200 gramos de harina 1 huevo

Instrucciones de preparación:

1- Antes de empezar, precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.2- Coge un bol grande y bate la mantequilla o margarina con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa y cremosa.3- Agrega el huevo y sigue batiendo. Para esta receta de galletas fáciles sin levadura puedes utilizar varillas eléctricas o manuales.- Truco: Para potenciar el sabor puedes añadir esencia de vainilla o canela.4- Incorpora la harina tamizada poco a poco e integra. Cuando puedas, amasa con las manos. Nosotros hemos utilizado harina de trigo.5- Cuando tengas una masa compacta y que no se pegue en las manos, haz una bola y deja que repose durante 15 minutos en el frigorífico.6- Estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosos de un centímetro más o menos, con la mesa previamente enharinada.7- Corta las galletas sin levadura con el molde que más te guste y colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.8- Hornea las galletas fáciles durante 15 minutos, o hasta que estén listas, puesto que en función del tamaño y tipo de horno pueden tardar más o menos.9- Retíralas con cuidado y deja que se enfríen antes de servir. Esta receta de galletas fáciles sin levadura queda deliciosa, se puede hacer con niños e, incluso, decorar los dulces con glasa real o fondant.