Salmón al horno con crema de limón

Esta guía de salmón al horno con crema de limón mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.

Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.

Qué necesitas para preparar salmón al horno con crema de limón

Para preparar salmón al horno con crema de limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 5 filetes de Salmón fresco
• 1 cucharadita de Mantequilla fresca
• 2 vasos de Yogur griego
• 1 cucharadita de Orégano
• 2 cucharaditas de Mostaza
• 1 taza de Vino blanco
• 1 pizca de Pasta de ajo 3 trozos de Limones
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta negra

Preparación

Sigue estos pasos para que salmón al horno con crema de limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para realizar la receta de salmón con salsa cremosa de limón es prealistar los ingredientes.
2. Vamos a marinar los filetes de salmón. Para ello, coge un bol, adiciona los filetes, agrega la mostaza, pasta de ajo, orégano, vino blanco, zumo de un limón y pimienta negra al gusto. Lleva el recipiente a la nevera o refrigerador durante una hora aproximadamente.
3. Ahora vamos a realizar la salsa cremosa. Para hacerla, coge un recipiente, añade el zumo de los otros dos limones, orégano, el yogur griego y la ralladura de los limones. Mezcla bien los ingredientes hasta que se integren.
4. Coloca los filetes de salmón sobre papel de aluminio, untando con un poco de mantequilla, para cocinarlos al papillote. Lo ideal es cocinar cada filete de forma individual.
5. Agrega la salsa cremosa de manera generosa encima de los filetes de salmón como se observa en la fotografía.
6. Envuelve con mucho cuidado cada uno de los filetes de salmón cubriéndolos en su totalidad con el papel de aluminio. Precalienta el horno a 150ºC y cocina el salmón con limón durante
7. 40 minutos aproximadamente, lo ideal es que nuestra preparación quede jugosa.
8. Una vez transcurra ese tiempo en el horno, retira los filetes del papel de aluminio y sirve el salmón en salsa cremosa de limón caliente. Te aconsejamos acompañar este plato con puré de papatas, pues queda realmente exquisito. ¡Disfruta de esta receta y coméntanos qué tal te ha quedado!

Consejos para preparar salmón al horno con crema de limón

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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