Merluza en salsa marinera

Ingredientes:

5 filetes de Merluza 1 copa de Vino blanco 150 gramos de Gambas peladas 100 gramos de Surimi o Palitos de cangrejo 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Pimiento rojo 2 cucharadas soperas de Pasta de tomate 1 cucharadita de Pasta de ajo 1 chorro de Aceite de oliva

Instrucciones de preparación:

1- Para empezar a realizar nuestra receta de merluza en salsa marinera en el primer paso será prealistar todos los ingredientes.2- Llevar una sartén a fuego medio, adiciona una cucharadita de aceite de oliva y sofríe la cebolla blanca con un poco de sal y pimienta al gusto. Debes sofreír hasta que nuestra cebolla esté transparente.3- Una vez la cebolla esté transparente agrega el pimiento rojo cortado en cuadros y debes sofreír durante unos 5 a 10 minutos aproximadamente. Apaga el fuego una vez observes que el sofrito está listo.4- Reserva el sofríto de verduras para utilizar en nuestra receta de merluza en salsa marinera más adelante.5- A continuación, lleva otra sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y una vez esté caliente, introduce los filetes de merluza con un poco de sal y pimienta al gusto. Sofríe por lado y lado durante 4 a 5 minutos aproximadamente.6- Adiciona las gambas y los palitos de cangrejo en la sartén donde tenemos nuestros filetes de merluza.7- Adiciona el sofríto junto con un poco de pasta de ajo y orégano seco al gusto para realizar la salsa marinera. Deja conservar durante unos minutos.8- Por último agrega el vino blanco y la pasta de tomate, debes mezclar muy bien hasta que integres todos los ingredientes de nuestra merluza en salsa marinera. Deja conservar un par de minutos más y apaga el fuego.9- Sirve nuestros filetes de merluza en salsa marinera bañando cada uno con una buena porción de salsa. Puedes acompañar esta receta de merluza con unos espaguetis a la naranja o un poco de arroz blanco.Si deseas más recetas con pescado y tienes algún comentario o inquietud, por favor escribanos. Ahora a disfrutar !!!!