Ingredientes: Para el puré4 papas1 taza de leche vegetal 5 cucharadas soperas de aceite vegetal 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de pimienta Para el relleno400 gramos de lentejas cocidas 1 cebolla pequeña150 gramos de champiñones Instrucciones de preparación: 1- Lava muy bien las papas, pélalas y córtalas en trozos…
Ingredientes: 2 papas grandes1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Instrucciones de preparación: 1- Escoge papas grandes, lávalas y pélalas con cuidado.2- Ahora, con la cucharilla especial de papas noisettes, saca las bolitas de papa. Para esto, introdúcela profundamente y haz un movimiento circular para extraerlas. No…
Ingredientes: 800 gramos de patatas 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Pela las patatas, lávalas y sécalas con papel absorbente de cocina.2- Parte las patatas en dos para trabajarlas mejor y corta pequeños bastones, más o menos del mismo tamaño, puesto que así se cocinarán de…
Ingredientes: 4 patatas grandes50 gramos de mantequilla 50 mililitros de aceite de oliva 400 mililitros de caldo de pollo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra recién molida Instrucciones de preparación: 1- Pela y lava las patatas. Corta un poco los extremos de las patatas para darles a todas una forma similar. Si…
Ingredientes: 1 kilogramo de patatas 1 cebolla2 dientes de ajos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 200 mililitros de vino blanco 1 cucharada sopera de harina 1 litro de caldo de verduras 1 puñado de perejil fresco picado 100 gramos de guisantes congelados 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra recién molida…
Ingredientes: 3 patatas1 chorro de aceite de oliva (cantidad necesaria) 1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Para hacer las patatas paja, deja listos todos los ingredientes. Así pues, pela las patatas.2- Lava las patatas peladas y empieza a cortarlas. Si vas a hacer las patatas paja con mandolina, deberás poner las cuchillas especiales…
Ingredientes: 2 patatas medianas200 gramos de filete de ternera 1 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharadas de postre de salsa de tomate 2 cucharadas de postre de mostaza 2 cucharadas soperas de queso crema o requesón 4 cucharadas soperas de crema de leche 1 puñado de mozzarella 2 cucharadas soperas de cebolla picada 2 dientes…
Ingredientes: 400 gramos de tome fraîche 2 patatas grandes (para cocer)1 diente de ajo 125 gramos de mantequilla 15 mililitros de crema de leche (nata) 2 pellizcos de sal y pimienta Instrucciones de preparación: 1- Cuece las patatas en agua hirviendo o al microondas. Para esta segunda opción, más rápida y limpia, mete las patatas…
Ingredientes: 800 gramos de patatas 1 chorro de aceite de oliva 16 cucharadas soperas de harina de garbanzos 16 cucharadas soperas de agua 1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Pela las patatas y lávalas. Pártelas en rodajas finas y, solo cuando estés a punto de freírlas, échales sal al gusto.2- En una olla…
Ingredientes: 4 patatas2 latas pequeñas de atún en aceite 1 bote de tomate frito 1 bolsa de queso rallado Instrucciones de preparación: 1- Ponemos a cocer las patatas enteras y con piel para empezar a preparar la receta. El número de patatas y el tamaño de las mismas dependerá del número de comensales, por lo…
Ingredientes: 500 gramos de patatas 2 decilitros de ajos 100 mililitros de vino blanco 1 vaso de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 puñado de perejil Instrucciones de preparación: 1- Lavamos y cortamos las patatas en cuadrados pequeños o en gajos. Ponemos una sartén a fuego medio con el vaso de aceite y,…
Ingredientes: 600 gramos de patatas 50 gramos de mantequilla 3 yemas de huevo25 gramos de avellanas peladas 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra recién molida Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que vamos a hacer para hacer nuestras patatas duquesa caseras es pelar y lavar las patatas. Trocearlas si queréis que se…