Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 50 gramos de Harina 2 unidades de Clara de huevo 1 chorro de Aceite de oliva 1 chorro de Agua 1 pizca de Colorante alimentario Instrucciones de preparación: 1- El primer paso antes de comenzar a preparar las berenjenas rebozadas fritas es reunir todos los ingredientes que vayamos a utilizar.2-…
Ingredientes: Berenjenas (al gusto)AceiteQueso ralladosal Instrucciones de preparación: 1- Lavar y cortar la berenjena en rodajas bien finas.2- Colocarlas en un plato, separas, con un poco de aceite de oliva y sal.3- Colocar un poco de queso rallado encima de cada una de ellas.4- Poner al microondas durante unos cuatro minutos aproximadamente y? ¡listas!
Ingredientes: 1 BerenjenaAceite de OlivaAguaSal Instrucciones de preparación: 1- Primero elegimos una berenjena, tamaño medio, si el tamaño varía, los tiempos de cocción también2- Además, retiramos el cabo de la punta3- Con un tenedor, pinchamos toda la superficie de ambas caras, teniendo especial atención de no perforar la cáscara4- Una vez, esto pasaremos a hidratar…
Ingredientes: 2 berenjenas350 gramos de queso frescoaceite de oliva3 cucharadas de hierbas frescas picadas1 cebolla mediana cortada en tajadassal marina700 gramos de tomates Carrito-mini1 cucharada de vinagre balsámico Instrucciones de preparación: 1- Limpiar las berenjenas. Cortar los extremos y partirlas por la mitad. Luego, hacer lonchas no muy finas.2- Pintar con aceite de oliva por…
Ingredientes: 6 berenjenas grande8 cucharadas de harina blanca para empanizar3 huevossal al gusto1 cebolla1 kechuoreganomedia libra de queso danes (Michel)aceite1 leche evaporada1 cucharada de azucar Instrucciones de preparación: 1- Se pelan las berenjenas y se pican rebanadas,se ponen en agua de sal por 15 minutos. Calentar un salten con abundante aceite, bata los huevos con…
Ingredientes: ½ unidad de Berenjena ½ lata de Salsa de tomate 60 gramos de Queso rallado 1 pizca de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Orégano Instrucciones de preparación: 1- Tan solo berenjenas, salsa de tomate y queso rallado para pizza es lo que necesitamos para estas pizzas de verduras. Las…
Ingredientes: 4 berenjenas1 cebolla80 gramos de queso parmesano1 cucharada de orégano1 pizca de comino3 huevos50 gramos de pan rallado200 ml de leche1 pizca de sal2 tomates1 trozo de mantequilla Instrucciones de preparación: 1- Cortar las berenjenas, espolvorearlas con la sal y dejarlas unos 20 minutos reposar para que suelten su agua y luego no amarguen.2-…
Ingredientes: 2 unidades de Berenjena 4 cucharadas soperas de Puré de tomate 2 lonchas de Queso mozarella 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Prealistar todos los ingredientes para hacer esta deliciosa receta de berenjenas a la napolitana al horno.2- Cortar las berenjenas…
Ingredientes: 2 berenjenas100 mililitros de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra 4 hojas de laurel 1 cucharada sopera de tomillo en polvo Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para las berenjenas asadas al horno en rodajas.2- Cortar la berenjena en rodajas similares.3- Poner…
Ingredientes: 1 berenjena500 mililitros de vinagre de vino 250 mililitros de aceite 1 pizca de sal 1 pizca de orégano 1 pizca de pimienta negra 1 diente de ajo 2 hojas de albahaca 1 hoja de laurel Instrucciones de preparación: 1- Aquí tenemos los ingredientes para preparar esta receta de berenjenas en escabeche. Una berenjena,…
Ingredientes: 1 kilo de azúcar1 kilo de berenjenas pequeñas2 ramitas de canela15 clavos de olor1 limón Instrucciones de preparación: 1- Las berenjenas pequeñitas, (tamaño máximo, como de un huevo).2- Se limpian y se ponen en el azúcar con agua y unas ramas de canela, al fuego durante veinte minutos.3- Retirar y dejar reposar toda la…
Ingredientes: 2 berenjenas200 gramos de foie de pato80 gramos de harina1 huevo batido1 pizca de salaceite de oliva1 cebolla1 vaso de oporto500 ccs de caldo1 pizca de pimienta negra1 cucharadita de maicena o fecula8 hojas de salvia fresca Instrucciones de preparación: 1- Lavar la berenjena y cortarla en rodajas de 1/2 cm., sin pelar.2- Sazonarlas…