Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 1 cubo de Caldo de pollo 100 gramos de Leche 1 unidad de Cebolla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 10 gramos de Harina 200 gramos de Cordero 2 unidades de Huevos Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para la lasaña de berenjenas y cordero.2- Picar…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjena grande 150 gramos de Calabaza en cuadros 1 unidad de Cebolla 1 lata de Anchoas 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva 1 puñado de Queso rallado tipo mozzarella Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para la elaboración de las berenjenas rellenas.2- Cortar la berenjena…
Ingredientes: 1 unidad de berenjena grande.4 unidades de tomates medianos.2 pimentones o morrones rojos.2 cebolla blancas.1 cabeza de ajo.Albahaca seca.Aceite de oliva.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar los ingredientes.2- Cortar en rodajas la berenjena y adicionarla en un bowl.Adicionar agua y sal hasta cubrir.Retirar el agua pasados unos 30 minutos.3- Lavar y cortar los pimentones,…
Ingredientes: 3 unidades de Berenjenas 3 unidades de Zanahorias medianas 3 unidades de Cebollas 2 hojas de Laurel 1 pizca de Pimienta negra en grano 1 pizca de Sal gruesa 2 dientes de Ajo 2 rodajas de Limón 1 vaso de Aceite 1 vaso de Vinagre blanco 1 vaso de Agua Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Tomate 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Curry en polvo 100 gramos de Queso de cabra Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes.2- Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas, colocarlas en un plato y agregar abundante…
Ingredientes: Ingredientes (por cada pieza)2 lonchas de Berenjena1 Filete de ternera1 loncha de Jamón Serrano2 lonchas de quesoAceite para freír (Oliva V.E.)(Las cantidades dependerán del tamaño de las berenjenas y el apetitoPara la salsa1 cebolla pequeña200 gr de Tomates maduros1 cucharadita, de postre, de harina de trigo50 ml de Leche100 ml de Vino blanco (preferiblemente…
Ingredientes: 2 unidades de Berenjenas medianas 2 tazas de Arroz 1 manojo de Espinacas 1 unidad de Zanahoria 1 unidad de Cebolla pequeña 2 cucharadas soperas de Harina ½ taza de Leche (120 mililitros)1 trozo de Mantequilla pequeño 3 cucharadas soperas de Queso rallado 4 lonchas de Queso 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva…
Ingredientes: 50 gramos de Miga de pan 1 Berenjena mediana3 lonchas de Jamón 100 gramos de Queso mozzarella 7 hojas de Albahaca Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para preparar este pastel de berenjenas con jamón y queso que tenemos que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar.2- Seguidamente, cortar la…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 1 unidad de Lata de atún ½ unidad de Cebolla 1 unidad de Tomate rojo 30 gramos de Lechuga 50 gramos de Champiñones 1 unidad de Limón 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Como en casi todas las…
Ingredientes: 3 unidades de Berenjenas medianas 150 gramos de Harina de trigo 300 mililitros de Leche entera 100 gramos de Queso parmesano 1 cucharada sopera de Ajo en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Prealistar los ingredientes para la receta de berenjenas rellenas.2- Cortar las berenjenas por la…
Ingredientes: 3 Berenjenas2 tomates grandes1 cebolla de verdeo2 cebollas grandesQueso Mozzarella (puede ser Queso Fresco)Queso permesano rallado unas pocas cucharadas1 cubo de caldo de verduras1 pimento rojo pequeño Instrucciones de preparación: 1- Pelar y cortar las berenjenas en rodajas finas y cocinarlas al horno en una fuente con rocio vegetal hasta que esten suavemente doradas…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 3 unidades de Tomates 1 unidad de Cebolla blanca 2 dientes de Ajo 80 gramos de Champiñones 50 gramos de Queso mozzarella 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para esta lasaña de berenjenas.2- Licuar…