Ingredientes: 400 gramos de Carne picada 2 unidades de Tomate maduro 2 unidades de Berenjena 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 cucharada postre de Mantequilla 50 gramos de Queso 50 gramos de Jamón York Instrucciones de preparación: 1- Para hacer la lasaña de de berenjena y…
Ingredientes: 2 berenjenas medianas2 dientes de ajo pelados y troceados2 cucharadas de zumo de limón2 cucharadas de tahini1 cucharada de aceite de oliva virgen extraSal al gustoUn chorrito de aceite de oliva para adornar Instrucciones de preparación: 1- Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo, sazonar con sal y dejar reposar dadas la…
Ingredientes: Masa500 gramos de Harina 100 centímetros cúbicos de Aceite de oliva 10 gramos de Levadura 10 gramos de Sal 250 centímetros cúbicos de Agua Relleno1 unidad de Berenjena 1 unidad de Tomate maduro 150 gramos de Queso mozzarella 1 puñado de Rúcula 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjena ½ unidad de Cebolla blanca 100 gramos de Quinoa 1 diente de Ajo 1 unidad de Limón 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- En una olla con…
Ingredientes: 1 berenjena100 mililitros de salsa de tomate natural 50 gramos de queso parmesano 50 gramos de queso mozzarella 40 gramos de pan rallado 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes es el primero paso antes de elaborar la receta de berenjenas a la parmesana al…
Ingredientes: 200 gramos de Pechuga de pollo 1 unidad de Berenjena 1 unidad de Mazorca 30 gramos de Alcaparra 30 gramos de Queso parmesano 1 chorro de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para hacer las berenjenas rellenas al horno.2- Cortar la…
Ingredientes: 2 unidades de Berenjena 1 pizca de Sal y Pimienta 2 unidades de Huevo 1 taza de Pan rallado 2 dientes de Ajo 1 manojo de Perejil Aceite para freír Instrucciones de preparación: 1- Lava y corta las berenjenas en rodajas de un centímetro de ancho aproximadamente. Luego, para secarlas un poco, colócalas sobre…
Ingredientes: ½ unidad de Berenjena 5 unidades de Gambas 50 gramos de Cebolla blanca 50 gramos de Calabacín verde 50 gramos de Queso parmesano ½ unidad de Limón 1 pizca de Sal y Pimienta 1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos…
Ingredientes: 2 unidades de Berenjenas 2 unidades de Huevos 1 pizca de Sal 1 pizca de Comino 1 pizca de Pimienta 2 dientes de Ajo molidos 1 paquete de Pan rallado 1 botella de Aceite Instrucciones de preparación: 1- Pelar y cortar en rodajas la berenjena para luego poner a remojar en agua con sal…
Ingredientes: 1 berenjena1 taza de aceite 250 gramos de harina 2 cucharadas soperas de sal Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para preparar nuestra receta de berenjenas fritas.2- Cortar las berenjenas en rodajas más o menos gruesas. Si prefieres también puedes cortarla en bastones, esto dependerá de la presentación que te guste más.3-…
Ingredientes: BERENJENA GRANDE3 O 4 ZAPALLITOS2 HUEVOS GRANDES BATIDOSPEREJIL PICADO FINOSALPIMIENTAAJO PICADOPAN RALLADO Instrucciones de preparación: 1- PELAR LA BERENJENA Y CORTARLA EN RODAJAS FINAS PONERLES POR ENCIMA UN POCO DE SAL Y DEJAR MEDIA HORA ENJUAGAR Y SECAR PONERLAS DENTRO DE UN BOLS DONDE ESTAN TODOS LOS INGREDIENTES BIEN BATIDOS LUEGO PASARLOS UNA RODAJA…
Ingredientes: 2 unidades de Berenjenas grandes 150 gramos de Ajonjolí 200 mililitros de Aceite de oliva 20 gramos de Perejil fresco 3 unidades de Cebolla blanca mediana 2 dientes de Ajo Sal PimientaAgua Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestro baba ganoush o paté de berenjena, el primer paso es prealistar todos los…