Deliciosa Sopa de avena
Ingredientes: papas o yucas, peladas y cortadas en cubitosSalpimienta1 1/2 taza de avena licuada con 2 tazas de leche2 huevos batidoscomino al gustoOrégano y hoja de laurel (opcional) Instrucciones de preparación: 1- Cocinar las papas o yuca en abundante agua con el orégano y hoja de laurel (opcional).2- Echarlo a la sopa con la avena…
Ingredientes:
papas o yucas, peladas y cortadas en cubitosSalpimienta1 1/2 taza de avena licuada con 2 tazas de leche2 huevos batidoscomino al gustoOrégano y hoja de laurel (opcional)
Instrucciones de preparación:
1- Cocinar las papas o yuca en abundante agua con el orégano y hoja de laurel (opcional).2- Echarlo a la sopa con la avena licuada con leche.3- Cocinar hasta que la avena espese la sopa. Para servir, batir dos huevos y agregarlos a la sopa en forma de chorro para que queden en hilitos.4- Mantener en el fuego solamente hasta que el huevo se cocine y retirar.
