Magdalenas saladas sin gluten

Ingredientes:

3 huevos1 cucharada sopera de nata o crema de leche 100 gramos de tiras de pollo desmenuzado cocido 20 gramos de queso rallado Sal al gustoHierbas aromáticas

Instrucciones de preparación:

1- Bate los huevos con la nata y una pizca de sal para preparar la masa de los muffins salados sin gluten.2- Coge unos moldes para magdalenas de silicona y vierte un poco de la masa en su interior. Si lo prefieres puedes verter la masa en un molde o fuente más grande y hacer un pastel salado sin gluten entero en vez de en recipientes individuales.- Truco: También puedes utilizar cápsulas de papel si no tienes moldes de silicona.3- Sobre la masa coloca el pollo desmenuzado y el queso rallado hasta llenar los moldes. Espolvorea un puñado de hierbas aromáticas también por encima de los cupcakes salados sin gluten si quieres como orégano o perejil picado.4- Termina vertiendo el resto de la masa por encima del relleno y agrega un poco más de queso rallado si te gusta. 5- Hornea las magdalenas saladas sin gluten a 180 ºC durante unos 25 minutos más o menos ¡et voilà! Puedes comértelas como entrantes o para desayunar por ejemplo. ¿Te ha gustado la receta?- Truco: El tiempo de horneado dependerá de tu horno pero tienen que quedan bien cuajadas y queso gratinado/fundido.