Muzzarelitas en milanesa
Ingredientes: 4 fetas de queso muzarella cortadas de ½ cm de espesor2 huevos batidos100 g de harina1 cucharada de perejil picadoSalpimienta100 g de pan rallado Instrucciones de preparación: 1- Pasar las fetas de queso por harina, luego por el huevo batido sazonado y condimentado con el perejil, por último por el pan rallado y freírlas…
Ingredientes:
4 fetas de queso muzarella cortadas de ½ cm de espesor2 huevos batidos100 g de harina1 cucharada de perejil picadoSalpimienta100 g de pan rallado
Instrucciones de preparación:
1- Pasar las fetas de queso por harina, luego por el huevo batido sazonado y condimentado con el perejil, por último por el pan rallado y freírlas en abundante aceite, retirar con espumadera, secar con papel absorbente.2- Servir sobre colchón de hojas verdes rociadas con vinagreta.
