Pollo con salsa de maní picante

Ingredientes:

350 gramos de Pechuga de pollo Salsa de mani3 cucharadas soperas de Mantequilla de mani 50 gramos de Cebolla blanca 2 unidades de Limón 1 cucharada sopera de Salsa de soja 1 cucharada sopera de Ají tabasco 2 cucharadas soperas de Maní natural 30 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Instrucciones de preparación:

1- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- Para la salsa de maní picante, en un sartén con aceite sofreír la cebolla finamente picada a fuego bajo, hasta que esté blanda.3- A continuación, en un bol mezclar la mantequilla de maní, el zumo de limón, el ají tabasco y la cebolla cocinada.4- Agregar la salsa de soya y un poco de agua hasta obtener la textura de una salsa espesa, rectificar sabor con sal y pimienta.- Truco: Agregar trozos de maní si lo desea. 5- Aparte, en un sartén con aceite, sofreír los trozos de pechuga de pollo, salpimentados, hasta que estén dorados y completamente cocinados. Agregar la salsa y cocinar un minuto más.6- Finalmente servir el pollo con salsa de maní picante y disfrutar. Si no sabes con qué acompañar este plato de pollo, aquí tienes una lista de deliciosas guarniciones:Arroz con fideos crocantesPuré de papasEnsalada de espárragosSi te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.