Sudado de camarones
Ingredientes: 2 cebollas cabezonas2 dientes de ajo1 tomate maduroMantequilla3 libras de filete de robalo3 kilos de camarones1 bolsita de crema de coco1 bolsita de leche de coco1/2 taza de crema de lecheSalPimienta al gusto Instrucciones de preparación: 1- Se sofrie en la mantequilla la cebolla, el ajo , y el tomate cuando la cebolla este…
Ingredientes:
2 cebollas cabezonas2 dientes de ajo1 tomate maduroMantequilla3 libras de filete de robalo3 kilos de camarones1 bolsita de crema de coco1 bolsita de leche de coco1/2 taza de crema de lecheSalPimienta al gusto
Instrucciones de preparación:
1- Se sofrie en la mantequilla la cebolla, el ajo , y el tomate cuando la cebolla este transparente se adiciona la crema de coco, la leche de coco y un poco de crema de leche.2- El filete de robalo de parte en cuadritos y se adiconan a la mezcla deja 5 minutos y se adiciona el camaron limpio se salpimienta y se deja aproximadamente 5 minutos mas.3- Puede decorar cada plato con perejil finamante picado y crema de leche por encima. acompañar de pan frances o tostadas de platano con arroz moreno.
