Alitas de pollo marinadas fritas
Ingredientes: 1 kilogramo de Alitas de pollo 2 Limones (jugo)3 cucharadas soperas de Salsa de soja 1 cucharada sopera de Miel 4 dientes de Ajo 1 cucharada sopera de Perejil fresco Instrucciones de preparación: 1- El secreto de unas buenas alitas es el marinado, que será lo de le dará el sabor a la carne,…
Ingredientes:
1 kilogramo de Alitas de pollo 2 Limones (jugo)3 cucharadas soperas de Salsa de soja 1 cucharada sopera de Miel 4 dientes de Ajo 1 cucharada sopera de Perejil fresco
Instrucciones de preparación:
1- El secreto de unas buenas alitas es el marinado, que será lo de le dará el sabor a la carne, entonces el primer paso de nuestra receta será hacer el marinado para las alitas. Para ello, pica mezcla los ingredientes líquidos de la lista.2- A continuación, pica finamente los dientes de ajo y aplástalos, como si se tratara de una pasta de ajo. Entonces unta con esto las alitas de pollo.3- Coloca las alitas junto con la pasta de ajo en un bol y mezcla con la salsa de la marinada del primer paso y el perejil. Mezcla bien y tapa el bol con papel film transparente. Deja reposar las alitas al menos unas tres horas, aunque si tienes tiempo, es mejor dejarlo de un día para otro.4- Pasado este tiempo, toca cocinar las alitas de pollo marinadas. Para hacerlo, calienta una sartén con abundante aceite y empieza a freír las alitas con el aceite a temperatura media durante unos 5 minutos, luego sube el fuego y deja que se doren.Este es el secreto para que las alitas fritas queden doradas y crujientes. 5- Disfruta de las alitas de pollo marinadas fritas y acompaña esta delicia con un poco de puré de papas o de la típica ensalada de col americana. ¡Buen provecho! Y si prefieres un sabor menos agridulce, te recomiendo probar las alitas de pollo picantes.
