Ingredientes: Receta para 5 personas:500 gramos de secreto.Ramas de tomillo fresco.Media taza de vino blanco.Pasta de ajo.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Para poder empezar a realizar la receta secreto al horno debes primero prealistar todos los ingredientes.2- Debes llevar nuestra pieza de secreto a una refractaria y agrega el tomillo seco, el vino blanco, ajo…
Ingredientes: 4 Chuletas ahumadas de cerdo2 cdas de pasta de tomate2 cdas de azúcar1 cdta de sal1 cda de salsa inglesa1 cda de Vinagre blanco1 ramito de hojas de cebollin picadas finamente1/2 pimentón verde cortado en juliana1/2 vaso de cola negra. (pepsi o coca) en su defecto maltaAceite de maíz para freír1 cucharadita de Mantequilla…
Ingredientes: 1 kilogramo de Patitas 1 unidad de Cebolla 1 diente de Ajo 1 cucharadita de Harina 1 cucharada sopera de Pimenton del okal (mitad dulce y mitad picante) 1 unidad de Guindilla 1 hoja de Laurel 1 unidad de Caldo de la cocción de las patas 1 pizca de Cominos 4 dientes de Ajos…
Ingredientes: 2 kilogramos de Pulpa de res 1 kilogramo de Pierna de puerco ½ kilogramo de Tocino ahumado ½ kilogramo de Jamón ahumado ½ kilogramo de Salchichas tipo viena ½ kilogramo de Chorizo de puerco 3 unidades de Cebollas 3 dientes de Ajo 6 unidades de Tomate 1 manojo de Cilantro ½ cucharadita de Comino…
Ingredientes: 1 pizca de Pimienta 1 unidad de Ajo 1 litro de Leche 1 kilogramo de Pulpa de cerdo 3 cucharadas de postre de Aceite 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Lavar la pulpa del cerdo.2- Luego agrege un poquito de sal y pimienta.3- Calienta la olla con el aceite eche la pulpa…
Ingredientes: 1 kilogramo de Pulpa de puerco 1 kilogramo de Tomates verdes (tomatillo) 1 cucharadita de Manteca 10 unidades de Papas cambray ½ unidad de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 unidad de Chile serrano 1 manojo de Cilantro 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Se corta la carne…
Ingredientes: 200 gramos de Lacón 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Pimentón picante 1 pizca de Sal 3 unidades de Patata Instrucciones de preparación: 1- Antes de empezar la receta de lacón a la gallega con patatas, preparamos todos los ingredientes que vamos a utilizar.2- A continuación, lavamos las patatas y la…
Ingredientes: Lacón al cortePimentón de la VeraAceite de Oliva Instrucciones de preparación: 1- Necesitamos lacón al corte, la cantidad que creamos conveniente según comensales. Nos lo pueden cortar en nuestra charcutería habitual aunque en los supermercados encontramos unos paquetes que ya vienen cortados.2- En un plato plano ponemos el lacón, espolvoreamos con pimentón de la…
Ingredientes: 5 unidades de Medallones de lomo de cerdo 2 unidades de Cebolla morada 4 unidades de Tomates rojos maduros 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Albahaca seca 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestra receta de lomo en salsa de tomate,…
Ingredientes: 4 rodajas de piña madura cortada en cuadros sin el corazón.5 unidades de medallones de lomo de cerdo.2 ramas de cebolla larga o de verdeo.Albahaca seca.Pasta de ajo.150 ml de salsa soya.2 cucharaditas de azúcar. Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestra receta de lomo de cerdo en sala de piña, el…
Ingredientes: 400 gramos de carne de cerdo.50 gramos de mani salado.1 cucharada de mantequilla saborizada de tomillo.1 cucharada de tomillo seco.1 paquete de fideos de arroz.Pimienta roja al gusto.Ajo en pasta al gusto.200 ml crema de leche.Sal. Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestra receta de lomo a la pimienta fácil, el primer…
Ingredientes: 400 gramos de lomo de cerdo.30 gramos de tomillo seco.1 cucharada de ajo en pasta.200 ml de jugo de naranja.80 gramos de miel de abejas.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestra receta lomo a la naranja y miel, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.2- Cortar el lomo en cuadros…