Ingredientes: 1 pieza de Solomillo de cerdo 3 unidades de Cebollas medianas 1 unidad de Pimiento verde 1 unidad de Zanahoria grande 3 unidades de Tomates pequeños 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 vaso de Vino tinto 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta en grano 3 hojas de Laurel Instrucciones de…
Ingredientes: 500 gramos de Bondiola de cerdo 150 gramos de Ciruelas pasas sin semillas 100 mililitros de Vino tinto dulce 2 cucharadas soperas de Vinagre de fruta 1 cucharada sopera de Maicena (opcional) 1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes.2- En una sartén a…
Ingredientes: 250 gramos de Solomillo de cerdo 1 diente de Ajo 40 gramos de Uvas pasas 2 trozos de Tocino (tiras o lonchas) 20 gramos de Mantequilla 30 gramos de Panela o Piloncillo Instrucciones de preparación: 1- Alistamos todos los ingredientes para preparar nuestro plato de solomillo relleno.2- Abrimos el solomillo y salpimentamos, ponemos las…
Ingredientes: 300 gramos de solomillo de cerdo 300 gramos de salsa de miel y mostaza 1 cebolla blanca1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 rama de tomillo 3 hojas de laurel Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes es el primero paso para poder realizar esta receta de solomillo al horno con…
Ingredientes: 2½ kilogramos de Cochinillo 75 mililitros de Aceite de oliva 2 unidades de Naranja 3 gramos de Tomillo 3 gramos de Romero 6 dientes de Ajo Sal Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes.2- Para hacer la marinada, en un tazón agregar el aceite de oliva, el ajo, las hierbas picadas finamente y…
Ingredientes: 250 gramos de Solomillo de cerdo ½ unidad de Cebolla cabezona 1 diente de Ajo 40 gramos de Mostaza 20 gramos de Miel 30 gramos de Vino blanco 1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para la receta de solomillo.2- En…
Ingredientes: 1 unidad de Col 1 unidad de Cebolla 1 dado de Ajo 200 gramos de Carne picada de cerdo 3 unidades de Huevo cocido 1 unidad de Huevo fresco 1 taza de Harina (140 gramos)1 taza de Pan rallado Aceite para freir Instrucciones de preparación: 1- La col la tienes que ir deshojando (…
Ingredientes: Para las carnitas de puerco:1 cuenco de carnitas (que sobraron del día anterior) 1 cebolla morada1 chorro de aceite de oliva Tortillas de maíz1 chorro de salsa ranchera 2 dientes de ajo Para la salsa ranchera:1 cebolla2 chiles2 dientes de ajo 1 puñado de hojas de cilantro 1 pizca de sal 2 tomates Instrucciones…
Ingredientes: 400 gramos de Bondiola de cerdo 100 gramos de Pulpa de maracuyá 50 mililitros de Vinagre 50 gramos de Azúcar blanca 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes.2- Licuar y colar la pulpa de la maracuyá. Esto puedes hacerlo con fruta…
Ingredientes: 1 Costillar de cerdo2 Cebollas3 Dientes de ajo1/2 Vaso de aceite de oliva1/2 Vaso de vino blancoTomillo2 Hojas de laurelSal Instrucciones de preparación: 1- Preparamos los ingredientes.2- Ponemos la costilla en una bandeja de horno, y condimentamos con la sal, el tomillo y las hojas de laurel, rociamos con aceite y metemos en el…
Ingredientes: 1 kilogramo de Filetes de lomo de cerdo 3 unidades de Cebolla 1 taza de Cebollino 4 dientes de Ajo 1 cucharadita de Romero 1 pizca de Semillas de hinojo 1 cucharadita de Orégano en polvo ½ taza de Ají dulce ½ taza de Aceitunas rellenas de pimentón 2 cucharadas soperas de Alcaparra 2…
Ingredientes: 1 pieza de solomillo de cerdo 1 cebolla1 vaso de aceite de oliva pequeño 1 vaso de vino blanco pequeño 1 pizca de sal 1 puñado de laurel molido Popurrí de pimientas1 pizca de tomillo 1 cucharada sopera de maicena Instrucciones de preparación: 1- Reunir todos los ingredientes para este exquisito solomillo de cerdo…