Ingredientes: 300 gramos de Bondiola de cerdo 10 gramos de Pimienta en grano 10 gramos de Clavo de olor 150 gramos de Azúcar blanca 150 mililitros de Salsa soja 1 copa de Ron 2 unidades de Limón 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes.2- En una olla disponer el ron,…
Ingredientes: 600 gramos de Costillas de cerdo 2 Patatas peladas80 gramos de Cebolla puerro ½ Cebolla de huevo1 Tomate maduro1 Pimiento morrón2 dientes de Ajo 1 rama de Tomillo 1 rama de Romero 60 mililitros de Vino blanco seco 6 cucharadas soperas de Aceite SalPimienta Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para elaborar estas…
Ingredientes: 300 gramos de Lomo de cerdo 4 unidades de Tortilla de harina de trigo 50 gramos de Lechuga 50 gramos de Queso rallado 50 gramos de Sour cream o Crema agría 100 gramos de Frijoles refritos Marinada2 dientes de Ajo 1 unidad de Limón 20 mililitros de Aceite de oliva Salsa ahumada2 unidades de…
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne magra de cerdo 1 Cebolla3 hojas de Laurel 1 lata de Tomate triturado 1 vaso de Aceite de oliva 1 vaso de Vino blanco 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta blanca 1 pizca de Ajo en polvo Instrucciones de preparación: 1- Preparamos todos los ingredientes para cocinar la…
Ingredientes: 4 carrilladas de cerdo o ternera6 dientes de ajo 200 gramos de cebolla 100 gramos de zanahoria 400 mililitros de vino tinto 400 mililitros de agua 1 ramillete de hierbas (laurel, tomillo y orégano)1 pastilla de caldo de carne 2 cucharadas soperas de harina para rebozar 1 chorro de aceite de oliva 1 pizca…
Ingredientes: 2 piezas de Solomillos de cerdo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Tiras de bacon ahumado bien finitas1 bote de Paté al gusto 2 láminas de Hojaldre 1 unidad de Huevo batido Instrucciones de preparación: 1- Para preparar esta receta de carne de cerdo lo primero que debemos hacer es dejar listos…
Ingredientes: 4 hamburguesas1 cebolla2 dientes de ajoVariado de setasAzúcarSalAceita de oliva Instrucciones de preparación: 1- Cortamos la cebolla en Juliana.2- Cortamos los ajos a laminas.3- Lo ponemos en una sartén con aceita de oliva y azúcar.4- Mientras, salteamos el variado de setas.5- Hacemos las hamburguesas a la plancha.6- Pasamos a montar el plato. En medio…
Ingredientes: 800 Gramos de Orejas de cerdo enteras2 Cucharadas de Sal1 Unidad de Pimiento rojo1 Taza de Tomate frito1 Cucharada de Pimienta negra2 Unidades de Hojas de laurel3 Unidades de Guindillas2 Chorritos de Aceite1 Unidad de Cebolla grande1 Unidad de Cabeza de ajo1 Taza de Vino blanco Instrucciones de preparación: 1- Primero hay que limpiar…
Ingredientes: 500 gr de oreja de cerdo cocida (la que compro viene cocida y adobada)1 cucharadita de pimentón1 cucharada de harinaPimienta negra1 cebollaPerejil frescoSalAceite de olivaAgua2 dientes de ajo1 cayena (opcional) Instrucciones de preparación: 1- Partimos la cebolla en brunoise (pequeños dados) y prensamos el ajo, si no disponemos de prensa ajos lo trocearemos muy…
Ingredientes: 4 piezas de Codillo de cerdo 2 Zanahorias2 Tomates2 Puerros2 ramas de Apio 1 Cebolla1 pizca de Sal y Pimienta 1 vaso de Vino blanco 1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Para empezar, ponemos los codillos en una bandeja de horno con sal, pimienta y aceite de oliva. Metemos la…
Ingredientes: Tipo de preparacion: almuerzo o cena.Porciones: 4 porciones.Tiempo de preparación: 45 minutos.1 Rack de costillas baby1 taza de vino blancoMedia taza de azucar morena1 frasco de salsa teriyaki ( de su preferencia)2 cucharadas de laurel seco2 cucharadas de tomillo seco1 taza de jugo de naranja1 cucharadita de pimienta negra molida1 cucharada de aceite vegetal1 taza…
Ingredientes: Tipo de preparacion: almuerzo o cena.Porciones: 4 porciones.Tiempo de preparación: 45 minutos.500 gramos de costilla de cerdo carnuda1 cucharadita de mostaza1 cucharadita de ajo1 cucharada de oregano fresco1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta negra1 cucharada de aceite vegetal1 taza de salsa de ciruela ( la marca de su preferencia) Instrucciones de preparación: 1- Alistar…