Ingredientes: 1 Costillar de cerdo1 pizca de Ajo en polvo 1 pizca de Pimienta negra 1 pizca de Laurel molido 1 pizca de Hiervas provenzales 1 pizca de Sal 1 chorro de Vino 1 chorro de Aceite oliva Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a elaborar estas costillas al horno jugosas lo primero que tenemos…
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne de cerdo 1 unidad de Cebolla 2 dientes de Ajo 2 unidades de Tomate maduro 2 hojas de Laurel 1 vaso de Vino blanco 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para preparar este estofado es cortar la carne de cerdo en cuadros de…
Ingredientes: 4 filetes de Lomo 1 unidad de Cebolla 1 vaso pequeño de Vino blanco 1 cucharada sopera de Aceite 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Hacer este lomo encebollado es muy fácil, lo primero que tienes que hacer es cortar la cebolla en rodajas finas o en juliana, como más…
Ingredientes: 300 gramos de Carne picada de cerdo 1 cucharada sopera de Ketchup 1 cucharada postre de Mostaza 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta blanca molida 1 unidad de Huevo 140 gramos de Pan rallado 300 mililitros de Aceite de oliva 100 gramos de Harina 1 puñado de Cilantro fresco Instrucciones de preparación:…
Ingredientes: – Cinta de lomo de cerdo en un sólo trozo o en dos.- mostaza- 1 cebolla mediana- 1 cucharada de harina (opcional)- el zumo de una naranja grande- 1 vaso de vino blanco- 1 vaso de agua- perejil picado- aceite de oliva virgen- sal Instrucciones de preparación: 1- Untamos la carne con sal y…
Ingredientes: 1½ gajos de Costillas de cerdo 120 mililitros de Salsa de soja 2 cucharadas soperas de Miel 1 cucharada sopera de Mostaza 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Orégano seco 1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar las…
Ingredientes: 1 paquete de Carne de puerco 1 cabeza de Ajos 1 botella de Tequila 1 lata de Refresco de cola 1 docena de Naranjas 1 unidad de Piña 1 unidad de Limones 1 pizca de Sal 1 barra de Manteca de puerco Instrucciones de preparación: 1- poner en un caso de cobre o xpreviamente…
Ingredientes: 8 filetes de carne magra decerdo o lomo1 cda de tomateconcentrado1 cda de vinagre de vino tinto2 cdade miel2 cda de mostasa1 cda de salsa Worcester2 taza de caldo2 cda defecula de maizZumo de una naranjaAceitesal y pimienta200 gr de guisantes200 gr de zanahorias nuevas200 gr de coles de bruselaMantequilla Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 1 kilogramo de Pierna de cerdo deshuesada 2 tazas de Jugo de naranja natural 1 litro de Caldo de pollo 2 Chiles de árbol sin semillas4 dientes de Ajo grandes sin cáscara 3 Patatas medianas1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal y pimienta 1 pizca de Cilantro picado 1 Cebolla finamente picadaTortillas de…
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne de puerco (cerdo) 1 unidad de Sancocho o pergamino (cuero para hacer chicharrón) 1 pizca de Tomillo, mejorana, laurel, jengibre, comino, pimienta, canela, clavo, orégano, cebolla y ajos 1 unidad de Piña, ciruelas pasas 1 taza de Piña y zanahorias en cubos 1 chorro de Limón y vinagre de piña…
Ingredientes: 1 pierna de cerdo1 cebolla puerro3 cebolla blanca2 pimiento o pimentones rojos2 cucharadas soperas de mostaza 4 hojas de laurel 4 ramas de tomillo 5 latas de cerveza 200 mililitros de salsa negra 1 trozo de piloncillo o panela Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para realizar la receta de jamón de cerdo…
Ingredientes: PARA 4 RACIONES.4 manos de cerdomedio bote de tomate triturado1 cebolla grande1 zanorias medianasguindillas al gustosalmedio vaso de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Compramos las manos, y que no las corten por la mita, las limpiamos de restos de pelo al fuego, las ponemos a cocer en una olla, 10 minutos, después…