Ingredientes: 4 Pimientos italianos rojos1 Cebolla1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pieza de Lomo fresco de cerdo Pimienta negra en grano2 hojas de Laurel ½ vaso de Agua 1 chorro de Vino blanco Instrucciones de preparación: 1- Para hacer este sabroso lomo de cerdo al horno con patatas, lo primero…
Ingredientes: 300 gramos de Lomo de cerdo 4 piezas de Bolillo o telera 4 hojas de Lechuga italiana ½ pieza de Aguacate 2 cucharadas soperas de Mayonesa ½ taza de Frijol molido ¼ pieza de Cebolla ½ pieza de Tomate rojo ½ lata pequeña de Chile jalapeño en vinagre 50 gramos de Queso panela 1…
Ingredientes: 8 unidades de Filete de lomo 1 unidad de Huevo 8 cucharadas soperas de Pan rallado 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 300 mililitros de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar los filetes de cerdo empanados.2- Para comenzar, batimos los huevos en un…
Ingredientes: 300 gramos de Chistorra 50 gramos de Queso de hebra 2 Zanahoria½ Cebolla1 Chile pimiento morron rojo1 Papa1 Calabaza Italiana Instrucciones de preparación: 1- A continuación te presentamos los ingredientes a utilizar en esta receta con chistorras. Ten en cuenta que la calabaza italiana también es conocida como zapallo italiano o calabacín.2- Para nuestra…
Ingredientes: Para la carne:4 piezas de Chuletas de cerdo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta ¼ CebollaPara la salsa:¼ lata de Chile chipotle 5 Tomate rojo¼ Cebolla1 diente de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Te presentamos los ingredientes que utilizaremos en la realización de las…
Ingredientes: 300 gramos de Lomo de cerdo 4 unidades de Pimiento verde ½ unidad de Pimiento rojo 4 dientes de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 8 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 copa de Vino blanco Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar el plato…
Ingredientes: 500 gramos de Chicharrón 4 litros de Agua Para la salsa verde500 gramos de Tomate verde 50 gramos de Chile verde 1 Cebolla pequeña3 dientes de Ajo 1 kilogramo de Tortillas de maíz 3 granos de Pimienta 3 Clavos de olor1 cucharada sopera de Sal Para acompañar1 bote de Frijoles de la olla Instrucciones…
Ingredientes: 3 piezas de Chuletas de cerdo ahumadas 1 pizca de Sal y Pimienta 60 gramos de Tomate frito 100 gramos de Queso para gratinar Instrucciones de preparación: 1- El primero paso para cocinar estas chuletas de cerdo es aliñar ligeramente la carne. Yo lo he hecho con un poco de sal y un molinillo…
Ingredientes: 2 libras de Jamón 300 gramos de Sal marina 1 cucharadita de Aceite de oliva 1 cucharada sopera de Pimienta negra 1 manojo de Alabahaca para decorar Instrucciones de preparación: 1- Para que puedas realizar esta receta de jamón asado debes comprar y alistar los ingredientes.2- Lleva la pieza de cerdo a una refractaria…
Ingredientes: Para el adobo del cerdo2 libras de Pierna de cerdo 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva 2 cucharadas soperas de Romero fresco 1 Cebolla blanca1 Cebolla morada1 cucharadita de Tomillo seco Para las patatas6 Patatas medianas40 mililitros de Aceite de oliva 1 cucharadita de Pasta de ajo 2 cucharaditas de Perejil fresco 1…
Ingredientes: 500 gramos de Solomillo 1 cucharada sopera de Vinagre 1 Naranja4 cucharadas soperas de Miel 1 cucharada postre de Romero Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para preparar esta receta de solomillo de cerdo agridulce, será pintar el solomillo con aceite y sellarlo en una satén precalentada.Una vez sellada la carne por todos…
Ingredientes: ½ Costillar de cerdo2 cucharadas soperas de Salsa barbacoa 2 cucharadas soperas de Mostaza 4 cucharadas soperas de Miel 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para empezar, lo primero será salpimentar las costillas. Mientras precalentamos el horno a 160ºC. 2- Para hacer la salsa del marinado, mezclar los ingredientes hasta…