Ingredientes: 1 Berenjena1 Zanahoria½ Cebolleta1 cucharada sopera de Aceitunas negras 1 puñado de Albahaca fresca 2 lonchas de Queso 1 pizca de Sal 1 Tomate maduro1 pizca de Pimienta negra molida 1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar las berenjenas rellenas de verduras y aceitunas.2- En…
Ingredientes: 1 Berenjena1 puñado de Tomate cherry 1 pizca de Sal y Pimienta 1 puñado de Albahaca fresca 60 gramos de Queso Mozzarella light rallado 1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Empieza por lavar muy bien la berenjena y cortar en rodajas más o menos gruesas, de uno o dos centímetros…
Ingredientes: 2 Berenjenas2 HuevosHarinaAceite para freírSal Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para preparar estas berenjenas fritas con huevo es reunir todos los ingredientes necesarios.2- Después corta las berenjenas en rodajas de entre 1/2 y 1 cm para que podamos comernos las berenjenas fritas de un bocado.3- A continuación sazona las berenjenas con un…
Ingredientes: 2 Berenjenas200 gramos de Queso de cabra HarinaAceite para freírSal Instrucciones de preparación: 1- Para elaborar estas berenjenas fritas con queso, el primer paso que haremos será reunir todos los ingredientes que vamos a utilizar.2- Después, pela y corta la berenjena en rodajas de 1 cm aproximadamente como yo, o si prefieres también puedes…
Ingredientes: 1 Berenjena1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal 1 chorro de Vinagre de Módena 1 chorro de Miel Instrucciones de preparación: 1- Los ingredientes para esta receta de berenjenas al horno son pocos, así que cuando ya los tengas todos a mano, lo primero que debes hacer es cortar la berenjena en rodaja…
Ingredientes: 2 Berenjenas200 gramos de Queso parmesano 3 hojas de Albahaca finamente cortadas 1 pizca de Orégano 1 pizca de Perejil 1 pizca de Sal y pimienta 100 gramos de Tomates pelados y triturados Instrucciones de preparación: 1- Se cortan las berenjenas en rodajas de 1 cm y medio, se remojan en agua con vinagre…
Ingredientes: 2 Berenjenas3 Tomates1 Huevo½ lata de Salsa de tomate 1 cucharada postre de Cúrcuma 1 cucharada postre de Azúcar 1 cucharada postre de Sal gruesa 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra Instrucciones de preparación: 1- Preparamos los ingredientes para esta receta oriental de berenjenas salteadas con tomate.2- En primer lugar asaremos las…
Ingredientes: 2 Berenjenas400 gramos de Queso crema 24 Anchoas12 Tomates secos en aceiteQuesoPan ralladoMantequillaAceite de oliva virgen extra Instrucciones de preparación: 1- Lavamos las berenjenas, las secamos y las cortamos en rodajas de 1 centímetro de grosor. Las colocamos en un escurridor espolvoreadas con sal para que pierdan el amargor. Las dejamos 15 minutos escurriendo.2-…
Ingredientes: 1 Berenjena1 Pimiento rojo1 pizca de Sal en escamas Para el aliño100 mililitros de Aceite de oliva virgen extra 50 mililitros de Vinagre de manzana 4 cucharadas soperas de Orégano seco 4 Guindillas secas1 cucharadita de Azúcar 6 cucharadas soperas de Perejil fresco picado 2 dientes de Ajo picados 100 mililitros de Agua caliente…
Ingredientes: 2 Berenjenas grandes1 Zanahoria3 Tomates1 libra de Carne de res 100 gramos de Queso mozzarella 1 Cebolla blanca1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 200 mililitros de Salsa bechamel 1 copa de Vino tinto 1 cucharadita de Tomillo seco Instrucciones de preparación: 1- Para comenzar a realizar la receta de moussaka original…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 1 lata de Atún ½ unidad de Cebolleta 6 unidades de Gambas cocidas 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 chorro de Nata líquida 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Pan rallado Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar las…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjenas 2 dientes de Ajo 1 chorro de Aceite de oliva 1 unidad de Limón 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar este puré de berenjenas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- Para empezar, en una olla con agua hirviendo y…