Pollo en salsa de tamarindo
Ingredientes: 4 unidades de Filete de pechuga 10 unidades de Tamarindo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 100 centímetros cúbicos de Salsa de tomate 400 centímetros cúbicos de Agua Instrucciones de preparación: 1- Se pone a hervir el agua, se limpian los tamarindos y se dejan remojando en el agua caliente por espacio…
Ingredientes:
4 unidades de Filete de pechuga 10 unidades de Tamarindo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 100 centímetros cúbicos de Salsa de tomate 400 centímetros cúbicos de Agua
Instrucciones de preparación:
1- Se pone a hervir el agua, se limpian los tamarindos y se dejan remojando en el agua caliente por espacio de 5 minutos.2- pasados este tiempo, se retiran y machacan hasta obtener una pasta. Si no encuentras fruta natural puedes comprar pulpa de tamarindo directamente.3- Mezcla la pasta de tamarindo con la salsa de tomate. Reserva.4- Aparte, fríe los filetes de pollo, previamente condimentados con la sal y la pimienta.5- Cuando estén bien hechos por los dos lados, se agrega la salsa de tamarindo y se deja cocer durante otros 15 minutos y se sirve.6- Pasados este tiempo ya podrás servir este deliciosos pollo en salsa de tamarindo. Acompaña con arroz amarillo, puré de papas o patatas con alcachofas.
