Ingredientes: un melón bien hermosomenta frescavirutas de jamón serrano bien pequeñas Instrucciones de preparación: 1- se pasa el jamón por el tumix ,se le añade trocitos de menta pequeñitos i finalmente las virutas de jamón con cubitos de hielo ,paquita-cesca.
Ingredientes: Sopá TarascaFrijoles de la Olla (frijoles cocidos)Jitomates (tomate rojo)cebollaajosalcaldo de pollo en polvo o en cubohojas de laureltomillomejoranaAceite de canolatortilla de maíz en trocitos y frita2 Chiles negros (chile chilaca seco)Queso añejo o cotijaCrema Instrucciones de preparación: 1- Se licuan los jitomates tantita cebolla y 2 ajos con un tanto de agua y se…
Ingredientes: 1 bolsa de pasta de caracol3 jitomates1 ajo1 trozo de cebollaaceite o mantequilla1 Litro de caldo de pollo Instrucciones de preparación: 1- Freir un una caserola a pasta en el aceite o mantequilla,hasta que esta tome un color dorado.2- Licuar el jitomate con el ajo y la cebolla ya licuado y con la pasta…
Ingredientes: 1 manojo de Espinacas frescas 3 unidades de Patatas 1 unidad de Cebolla puerro 1 unidad de Cebolla blanca 1 taza de Salsa bechamel 2 tazas de Fondo de pollo 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para realizar…
Ingredientes: darle una vuelta con una cuchara, y servirlo enseguida," adornado con alguna hierba fresca. Instrucciones de preparación:
Ingredientes: añadir el huevo batido Instrucciones de preparación: sazonar con las especias y salar ligeramente.7- Remover con una cuchara de madera hasta lograr una mezcla homogénea y bien espesa: dejar reposar en lugar frío cinco minutos.8- Poner el caldo anterior a calentar e ir formando bolitas del tamaño de una avellana, con la ayuda de…
Ingredientes: Instrucciones de preparación:
Ingredientes: Para 4 personas:250 gramos de alubias blancas1 zanahoria1 calabacín2 patatas1 puerro1 cebolla100 gramos de tomate1 trozo de col blanca50 gramos de margarina50 gramos de panceta1 pastilla de extracto de carne100 gramos de pasta para sopa50 gramos de queso parmesano ralladoSal Instrucciones de preparación: 1- Ponemos en remojo en agua fría las alubias blancas la…
Ingredientes: 6 unidades de Cebolla dulce 60 gramos de Mantequilla 10 rebanadas de Pan 2 litros de Caldo de carne 3 cucharadas soperas de Harina 150 gramos de Queso rallado 2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Azúcar 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra Instrucciones de preparación: 1- Preparamos los ingredientes…
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva150 g de cebolla300 g de apio1 cabeza de ajo sin pelar3 tazas de pan seco1 cucharadita de pimentón dulce2 litros de caldo de pescado400 g de almejasUn poco de perejilSal Instrucciones de preparación: 1- Abrimos las almejas al vapor y reservamos su jugo por una parte y su…
Ingredientes: 2 unidades de Muslo de pollo 2 unidades de Calabacín 2 unidades de Zanahoria 2 unidades de Patata 1 unidad de Cebolla 1 unidad de Tallo de apio 1 rama de Acelga 2 litros de Agua 1 pizca de Sal 2 unidades de Pastilla de caldo concentrado Instrucciones de preparación: 1- Para hacer esta…
Ingredientes: 20 mejillones1 cebolla mediana3 cucharadas de aceite2 puerros gruesos2 tomates medianos250 g de arroz1 clavo1 ramito de perejil1 hoja de laurel1 pellizco de pimienta y azafrán Instrucciones de preparación: 1- Limpiamos bien los mejillones y abrimos al vapor (es decir con su propio agua).2- Retiramos la carne y reservamos.3- Pasamos el líquido de la…