Ingredientes: 4 unidades de zanahoria.500 ml de caldo de pollo.250 ml de leche entera.2 unidades de cebolla blanca mediana.2 cucharaditas de mantequilla o margarina.1 taza de vino blanco.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar todos los ingredientes.2- Pelar cada una de las zanahorias y cortarla en rodajas gruesas.3- Adicionar el caldo de pollo en una olla…

Ingredientes: 500 gramos de Champiñones tajados 1 Cebolla blanca100 gramos de Harina de trigo 1 cucharada sopera de Mantequilla 500 mililitros de Leche entera 50 gramos de Tomillo seco 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para hacer esta crema de champiñones sin nata es prealistar los…

Ingredientes: 1 puerro5 patatas3 zanahorias2 dientes de ajo 1 taza de vino blanco 500 mililitros de leche 2 cucharaditas de tomillo seco 1 pizca de sal y pimienta 2 tazas de agua (480 mililitros) Instrucciones de preparación: 1- Deja listos todos los ingredientes para preparar la crema de zanahoria y puerros más rápido. Para ello,…

Ingredientes: 1 atado de espinaca.1 cebolla puerro.1 cucharada de ajo en polvo.100 ml de crema de leche.1 taza de vino blanco.3 tazas de aguaMezcla de sal gruesa y pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar los ingredientes.2- Llevar a fuego medio una olla honda, adicionar un poco de aceite de girasol y la cebolla puerro cortada…

Ingredientes: 500 gramos de champiñones 1 cebolla blanca250 mililitros de leche 250 mililitros de caldo de pollo 200 mililitros de crema de leche (1 taza)200 gramos de mantequilla 3 dientes de ajo 70 gramos de harina (½ taza) Instrucciones de preparación: 1- Alista todos los ingredientes para hacer esta crema de champiñones con caldo de…

Ingredientes: 1 bolsa de 500 gramos de espinacas congeladas o frescas1 cebolla1 diente de ajoAgua100 gramos de nata líquida crema de leche o de leche evaporada más ligeraAceite de oliva virgen extraSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Preparamos todos los ingredientes.2- Lo primero que hay que hacer es rehogar la cebolla y el ajo picado en…

Ingredientes: 1 CebollaVerduras cocidas del caldo1 Vaso de caldo1/2 Litro de aguaAceiteSal150 Gramos de jamón serrano Instrucciones de preparación: 1- Cortamos la cebolla en juliana.2- La ponemos en una olla con aceite caliente a rehogar.3- Una vez está rehogada, le añadimos la verdura.4- Después un vaso de caldo.5- A continuación, el agua y dejamos hervir…

Ingredientes: 200 mililitros de Fondo de pollo 2 Patatas½ pieza de Cebolla larga o junca 1 diente de Ajo 1 chorro de Crema de leche 20 hojas de Espinacas medianas 1 pizca de Sal Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para preparar esta crema de espinacas frescas, lo primero que hay que hacer es alistar todos…

Ingredientes: 150 gramos de Calabacín 1 unidad de Papa ¼ unidad de Cebolla ½ diente de Ajo 40 mililitros de Leche 100 mililitros de Caldo de pollo 1 rama de Perejil crespo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para preparar esta crema de calabacín y cebolla lo primero que…

Ingredientes: 2 ramas de Apio 1 unidad de Naranja 2 dientes de Ajo 2 unidades de Papas 1 chorro de Aceite de oliva 500 mililitros de Caldo de verduras 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar esta crema light, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2-…

Ingredientes: 2 Cebollas1 Calabacín1 Puerro3 Zanahorias1 trozo de Calabaza 2 Patatas1 trozo de Pan del día anterior 1 trozo de jamón cocido 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Como en realidad haremos dos cremas de verduras distintas, debemos hacer dos cocciones paralelas. Entonces, empezamos por…

Ingredientes: 75 g de lentejas amarillas indias (Chana Dal).150 g de zanahorias.150 g de cebolla.75 g de tomate natural.500 ml de caldo vegetal ( o 500 ml de agua y una pastilla de caldo de verduras).250 ml de leche entera.1 diente de ajo.25 g de mantequilla.1 cucharada de zumo de limón.1 cucharadita de cúrcuma molida.1…