Ingredientes: 3 unidades de Patata ½ litro de Aceite 1 pizca de Sal 3 cucharadas soperas de Salsa brava Instrucciones de preparación: 1- Aquí tenemos los ingredientes para esta tapa española tan típica en los aperitivos de bar. Como media, calculamos una patata por tapa. Necesitarás abundante aceite para freír. En cuanto a la salsa,…
Ingredientes: 6 unidades de Papa 2 unidades de Cebolla 6 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Lava y pela las papas.2- Ralla las patatas con la parte gruesa del rallador. Pica finamente la cebolla y uego mezcla con las papas ralladas.3- Échele bastante sal y…
Ingredientes: ½ kilogramo de Patatas 450 gramos de Queso ½ taza de Harina de trigo (70 gramos)2 unidades de Huevo ½ taza de Pan rallado Instrucciones de preparación: 1- Lava, pela y pon a hervir las patatas. Una vez estén cocidas tritúralas hasta formar un puré.2- A continuación forma bolas de patatas con queso en…
Ingredientes: 1 kilogramo de Papas 1 unidad de Lechuga 2 unidades de Cebollas medianas ½ kilogramo de Queso blanco duro ½ kilogramo de Nueces ½ taza de Leche (120 mililitros)2 unidades de Ajíes amarillos picantes 2 unidades de Galletas de soda 1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Lo primero…
Ingredientes: 1 pizca de Condimentos 1 pizca de Pimienta 3 Papas medianas hervidas por persona400 gramos de Mani tostado pelado 4 Vainas de aji amarillo seco½ Cebolla pequeña1 diente de Ajo 1 puñado de Hojas de perejil 1 chorro de Agua o Leche evaporada para que humedezca 2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de…
Ingredientes: 1 kilogramo de Patatas 2 decilitros de Leche 1 decilitro de Nata líquida 300 gramos de Emmental 1 unidad de Cebolla 1 cucharada postre de Margarina 1 pizca de Sal y Pimienta negra Instrucciones de preparación: 1- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 5 centímetros. Las cocemos en una cazuela cubiertas…
Ingredientes: 2 kilogramos de Papas ¼ libra de Leche 100 gramos de Crema de leche 150 gramos de Manteca cortada en trozos 2 unidades de Yemas de huevo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Pelamos las papas y las cortamos el trozos medianos. Luego, las cocemos en agua con…
Ingredientes: 2 patatas viejas grandes1 litro de aceite de oliva 1 pizca de sal Papel de cocina Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que debes de tener en cuenta para preparar estas patatas soufflé fáciles es que el aceite debe tener la temperatura correcta para crear el efecto de las patatas infladas. Para comenzar, vierte…
Ingredientes: 1 unidad de Pescado saladao 1½ unidades de Patata blanca ½ kilogramo de Cebolla ½ kilogramo de Yuca ½ kilogramo de Camote 2 unidades de Maíz tierno 1 unidad de Plátano verde hervido 1 cucharada sopera de Pimiento panca molido 6 unidades de Pimiento verde 3 cucharadas soperas de Aceite 4 dientes de Ajo…
Ingredientes: Para 4 personas 4 ó 5 ud. patata medianasal (al gusto)500 c.c. aceite de olivaPARA LA SALSA1/2 taza salsa de tomate1/2 taza mahonesa2 cuchara sopera mostazatabasco (al gusto) Instrucciones de preparación: 1- Pelar las patatas y partirlas en cuadros medianos.2- Lanzarlas al aceite cuando éste ya esté caliente y freírlas con el aceite templado…
Ingredientes: 4 Cucharadas soperas de harina1 Buen pellizco de pimentón picante, y otro de Cayena molida1 Chorro de vinagreMedia lata de 1/2 kilo de tomate frito Orlando2 Vasos de aguaSal Instrucciones de preparación: 1- Tostar la harina en la sartén (sin aceite), añadir el pimentón, la Cayena, el chorro de vinagre, el tomate, la sal…
Ingredientes: 2 unidades de Patatas 1 unidad de Huevo 500 mililitros de Aceite 1 unidad de Limón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar esta receta judía, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- Pela y ralla las papas, mézclalas con el zumo de limón para…