Ingredientes: 150 gramos de Calabacín 150 gramos de Berenjenas 150 gramos de Jitomate 250 gramos de Queso mozzarella 100 gramos de Queso parmesano 100 gramos de Pan molido 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y pimienta Instrucciones de preparación: 1- El primer paso a realizar será lavar las verduras y cortar…

Ingredientes: 2 unidades de Berenjenas 1 cucharadita de Aceite de oliva 1 pizca de Pasta de ajo 200 mililitros de Salsa de espárragos 350 gramos de Pechuga de pollo cocinada 150 gramos de Queso parmesano 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para realizar la receta…

Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 150 gramos de Setas 1 unidad de Cebolleta 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Nuez moscada 1 cucharada sopera de Harina 1 vaso de Leche Para el rebozado1 unidad de Huevo 150 gramos de Pan rallado Para…

Ingredientes: 2 unidades de Berenjenas 3 unidades de Tomates 1 barra de Rulo de cabra 1 unidad de Cebolla Instrucciones de preparación: 1- Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío. En primer lugar precalentamos el horno a 200ºC y mientras se calienta, vamos cortando las berenjenas y…

Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 2 unidades de Tomate 1 unidad de Mozzarella 6 filetes de Anchoa 6 hojas de Albahaca 1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Orégano 1 pizca de Pimienta negra Instrucciones de preparación: 1- Preparamos los ingredientes para la elaboración de estos montaditos de berenjena, tomate y…

Ingredientes: 1 berenjena1 chorro de aceite de oliva virgen extra 4 pizcas de sal 2 pizcas de orégano Instrucciones de preparación: 1- La berenjena es una verdura de temporada de otoño e invierno, así que en esta época las encontrarás a buen precio. Nosotros vamos a hacer una berenjena a la plancha, que rinde para…

Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 100 gramos de Aceitunas negras 1 diente de Ajo 60 gramos de Pepinillos 1 unidad de Tomate 1 unidad de Limón 50 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar los rollitos vegetarianos, el primer paso es alistar…

Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 50 gramos de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 2 cucharadas soperas de Miga de pan 1 cucharada sopera de Aceite de oliva 500 mililitros de Aceite de girasol 1 unidad de Huevo 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar esta receta…

Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 1 unidad de Puerro (parte blanca) 1 cucharadita de Semillas de comino 6 cucharadas soperas de Aceite de oliva 6 cucharadas soperas de Vinagre de vino tinto 1 pizca de Sal y Pimienta 1 cucharadita de Azúcar 1 cucharadita de Canela 1 taza de Agua (aproximado) Instrucciones de preparación: 1-…

Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pieza de Eneldo ½ unidad de Limón (zumo) 1 lámina de Alga nori 8 unidades de Tomate seco 2 unidades de Calabacín 1 pizca de Ajo en polvo 1 chorro de Aceite de oliva 1 cucharada sopera de Margarina 1 pizca de Azúcar…

Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 150 gramos de Pasta corta 200 gramos de Queso parmesano 200 mililitros de Salsa napolitana 50 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- En una sartén con…

Ingredientes: 4 unidades de Berenjena 2 vasos de Leche 30 gramos de Mantequilla 50 gramos de Queso rallado 4 unidades de Pimientos del piquillo 1 unidad de Cebolla 1 pizca de Nuez moscada 250 gramos de Colas de gambas 100 gramos de Jamón serrano 1 pizca de Pimienta negra Instrucciones de preparación: 1- Como en…