Ingredientes: ½ unidad de Berenjena 5 unidades de Gambas 50 gramos de Cebolla blanca 50 gramos de Calabacín verde 50 gramos de Queso parmesano ½ unidad de Limón 1 pizca de Sal y Pimienta 1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos…
Ingredientes: 2 unidades de Berenjenas 2 unidades de Huevos 1 pizca de Sal 1 pizca de Comino 1 pizca de Pimienta 2 dientes de Ajo molidos 1 paquete de Pan rallado 1 botella de Aceite Instrucciones de preparación: 1- Pelar y cortar en rodajas la berenjena para luego poner a remojar en agua con sal…
Ingredientes: 1 berenjena1 taza de aceite 250 gramos de harina 2 cucharadas soperas de sal Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para preparar nuestra receta de berenjenas fritas.2- Cortar las berenjenas en rodajas más o menos gruesas. Si prefieres también puedes cortarla en bastones, esto dependerá de la presentación que te guste más.3-…
Ingredientes: BERENJENA GRANDE3 O 4 ZAPALLITOS2 HUEVOS GRANDES BATIDOSPEREJIL PICADO FINOSALPIMIENTAAJO PICADOPAN RALLADO Instrucciones de preparación: 1- PELAR LA BERENJENA Y CORTARLA EN RODAJAS FINAS PONERLES POR ENCIMA UN POCO DE SAL Y DEJAR MEDIA HORA ENJUAGAR Y SECAR PONERLAS DENTRO DE UN BOLS DONDE ESTAN TODOS LOS INGREDIENTES BIEN BATIDOS LUEGO PASARLOS UNA RODAJA…
Ingredientes: 2 unidades de Berenjenas grandes 150 gramos de Ajonjolí 200 mililitros de Aceite de oliva 20 gramos de Perejil fresco 3 unidades de Cebolla blanca mediana 2 dientes de Ajo Sal PimientaAgua Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestro baba ganoush o paté de berenjena, el primer paso es prealistar todos los…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 1 cubo de Caldo de pollo 100 gramos de Leche 1 unidad de Cebolla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 10 gramos de Harina 200 gramos de Cordero 2 unidades de Huevos Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para la lasaña de berenjenas y cordero.2- Picar…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjena grande 150 gramos de Calabaza en cuadros 1 unidad de Cebolla 1 lata de Anchoas 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva 1 puñado de Queso rallado tipo mozzarella Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes para la elaboración de las berenjenas rellenas.2- Cortar la berenjena…
Ingredientes: 1 unidad de berenjena grande.4 unidades de tomates medianos.2 pimentones o morrones rojos.2 cebolla blancas.1 cabeza de ajo.Albahaca seca.Aceite de oliva.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar los ingredientes.2- Cortar en rodajas la berenjena y adicionarla en un bowl.Adicionar agua y sal hasta cubrir.Retirar el agua pasados unos 30 minutos.3- Lavar y cortar los pimentones,…
Ingredientes: 3 unidades de Berenjenas 3 unidades de Zanahorias medianas 3 unidades de Cebollas 2 hojas de Laurel 1 pizca de Pimienta negra en grano 1 pizca de Sal gruesa 2 dientes de Ajo 2 rodajas de Limón 1 vaso de Aceite 1 vaso de Vinagre blanco 1 vaso de Agua Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 1 unidad de Berenjena 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Tomate 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Curry en polvo 100 gramos de Queso de cabra Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes.2- Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas, colocarlas en un plato y agregar abundante…
Ingredientes: Ingredientes (por cada pieza)2 lonchas de Berenjena1 Filete de ternera1 loncha de Jamón Serrano2 lonchas de quesoAceite para freír (Oliva V.E.)(Las cantidades dependerán del tamaño de las berenjenas y el apetitoPara la salsa1 cebolla pequeña200 gr de Tomates maduros1 cucharadita, de postre, de harina de trigo50 ml de Leche100 ml de Vino blanco (preferiblemente…
Ingredientes: 2 unidades de Berenjenas medianas 2 tazas de Arroz 1 manojo de Espinacas 1 unidad de Zanahoria 1 unidad de Cebolla pequeña 2 cucharadas soperas de Harina ½ taza de Leche (120 mililitros)1 trozo de Mantequilla pequeño 3 cucharadas soperas de Queso rallado 4 lonchas de Queso 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva…