Ingredientes: 4 solomillos de ternera (200 g cada uno)Salsa Oporto4 alcachofas4 hebras de trufaMantequillaQueso rallado200 gramos de guisantes Instrucciones de preparación: 1- Cocer los 4 corazones de alcachofa con agua, sal y limón. Si se prefiere, se puede utilizar alcachofas en conserva o de bote.2- Cocer unos 200 g de guisantes y rellenar las alcachofas….
Ingredientes: CarneAjosPerejil frescoPimienta en granoSal gordaAceite de oliva. Instrucciones de preparación: 1- Usa un trozo de carne de que tu suelas usar para hacer mechado. Si quieres alguna sugerencia, cinta de lomo de cerdo o ternera. En un mortero machacas los ajos con el perejil, la pimienta y algo de sal hasta formar casi una…
Ingredientes: 2 filetes de un buen corte de carne suave puede ser solomo u churrasco2 cucharadas de aceite de oliva o maízSalAjoPimientaOpcional cominoUn chorito de salsa inglesa Instrucciones de preparación: 1- Creo que no exista plato mas sencillo de preparar que este, bueno solamente los huevos fritos.2- Lo primero antes de preparar, debemos sazonar la…
Ingredientes: Receta para cinco personas:350 gramos de pulpa de ternera.10 hojas de lasaña.Salsa bechamel:500 ml de leche entera.Tomillo fresco.50 gramos de harina de trigo.Pasta de ajo.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Para poder empezar a realizar la receta de canelones de ternera debes primero prealistar todos los ingredientes.2- El primer paso que debemos elaborar es la…
Ingredientes: ½ libra de Carne de terneramolida 2 rebanadas de Pan tipo árabe 100 gramos de Miga de pan 1 unidad de Huevo 1 pizca de Sal y Pimienta 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Tomate 1 hoja de Lechuga crespa 2 dientes de Ajo 1 pizca de Tomillo 1 cucharada sopera de…
Ingredientes: 5 unidades de Espinaca ¼ kilogramo de Carne molida 1 unidad de Cebolla 2 dientes de Ajo ½ barra de Queso 1 chorro de Aceite Instrucciones de preparación: 1- Se coloca a ervir las espinacas, poner la olla a fuego alto durante 30 minutos,luego en una asarten secoloca la c/n de aceite y se…
Ingredientes: 1 unidad de Filete de ternera 1 lata de Mousse de foie 1 cucharada postre de Zumo de limón 1 cucharada postre de Aceite 1 cucharada postre de Vinagre de modena 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 cucharada postre de Mantequilla 1 cucharada postre de Salsa bovril Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 500 gramos de ternera cortada en cuadros.200 gramos de setas.1 copa de vino tinto.150 gramos de cebolla puerro.Pasta de ajo.200 ml de crema de leche.Tomillo seco.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestra receta de ternera con setas fácil, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.2- Cortar las setas en laminas…
Ingredientes: 400 gramos de ternera cortada en cuadros medianos.100 gramos de cebolla puerro.4 unidades de tomates maduros.150 gramos de patatas en cuadros cocinadas.150 gramos de mix de verdurous ( arveja o guisantes zanahoria y habichuelas o judias)80 gramos de salsa de tomate.1 cucharadita de pasta de ajo.1 copa de vino blanco.100 ml de salsa soya.Sal.Pimienta….
Ingredientes: 5 unidades de milanesa de ternera.1 cucharada de albahaca seca y pimienta verde molida mezclada.1 cucharadita de pasta de ajo.1 cucharada de mantequilla saborizada de tomillo.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestra ternera de pimienta verde, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.2- Llevar un sartén a fuego medio y…
Ingredientes: •Aceite de oliva•Agua•Ajo•Azúcar•Brócolis•Laurel•Mantequilla•Pimiento morrón rojo•Pimiento morrón verde•Sal•Salsa de soja•Solomillos de ternera o cerdo•Vinagre•Vino blanco Instrucciones de preparación: 1- Preparación:1.En un sartén añade, un cuarto de vaso de vinagre, tres cuartas parte de un vaso de azúcar y medio vaso de agua, reducir en un 50% aproximadamente, a fuego mediano alto, removiendo frecuentemente para que…
Ingredientes: 5 unidades de milanesa de ternera.1 cucharada de pasta de ajo.250 ml de salsa de ostras.1 copa de vino blanco.200 ml de crema de leche.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestra receta de ternera en salsa de ostras, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.2- Llevar nuestras milanesas de ternera…