Ingredientes: 250 gramos de Posta 4 unidades de Pimientos verdes o rojos 1 cucharadita de Pimienta molida ½ taza de Agua (120 mililitros)1 cucharada sopera de Harina de trigo o Maicena 1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Calienta un cazo con aceite y fríe la carne cortada en juliana…
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne (punta o paleta) 2 tazas de Vino tinto 1 unidad de Cebolla 3 unidades de Caldo de costilla (cubito) Harina1 pizca de Ajo en polvo 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Hacer esta carne al vino es más fácil de lo que parece. Lo primero que…
Ingredientes: 1 CAJA DE CONCHAS GRANDES 1 PAQUETE DE CARNE PICADA 1 BOTE DE SALSA PARA ESPAGGETI (que diga de cinco quesos) 1 BOLSA DE QUESO AMARILLO RALLADO Instrucciones de preparación: 1- BUENO PRIMERO PONES A COSER LAS CONCHAS CON AGUA Y LUEGO YA QUE ESTEN COSIDAS LAS REMUEVES DEL AGUA PARA QUE NO SE…
Ingredientes: 500 gramos de carne molida 1 zanahoria1 cebolla blanca1 pimiento rojo3 dientes de Ajo 1 cucharadita de Comino 40 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para preparar esta receta de carne molida, comienza alistando todos los ingredientes. Corta la zanahoria, los pimientos y…
Ingredientes: Ingredientes:1/2 Kg. de carne de res1/2 cebollamantecasal Instrucciones de preparación: 1- Salar y asar la carne. Luego, machacarla, desmenuzarla y freírla con bastante manteca, hasta que quede completamente dorada.2- Añadirle enseguida la cebolla picada, y dejarla al fuego un rato más. Servir caliente, con una salsa al gusto. Se sirven con tortillas de maíz.
Ingredientes: 600 gramos de Carne molida 2 Bolillos de pan o Marraquetas1 Cebolla4 Huevos½ Pimentón1 pizca de Orégano 2 dientes de Ajo 1 pizca de Sal 1 Yema de huevo Instrucciones de preparación: 1- Cuando tengas todos los ingredientes en la mesa de trabajo, empezaremos por picar finamente la cebolla y el pimentón.El pan, lo…
Ingredientes: 400 gramos de Hígado de res en bistec 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Comino 1 Cebolla Instrucciones de preparación: 1- Lo más importante para preparar un buen plato de hígado de res encebollado es que la carne sea de calidad y esté lista para preparar. Así que te…
Ingredientes: ½ kilogramo de carne molida de res 2 zanahorias2 calabacitas medianas¼ cebolla blanca3 dientes de ajo 1 chile serrano1 huevo2 cucharadas soperas de mostaza 1 pastilla de caldo concentrado de pollo 1 pizca de sal y pimienta Tocino en lonchas (opcional) Instrucciones de preparación: 1- Empezamos por alistar todos los ingredientes de la lista….
Ingredientes: Kilo de carne para asar cortada en trocitos18 tiras de Tocino cortadas en cuadritos pequeños1 Cebolla grande cortada en trozo medianos1 chile o Pimiento morron verde grande, cortado en trozo.8 salchichas cortada en trocitosablandador de carne o sazonador Instrucciones de preparación: 1- En un sarten(estufa) o un disco especial para discada, en el carbon…
Ingredientes: 2 libras de Carne de res 4 unidades de Papa 3 unidades de Zanahoria ½ libra de Ejotes 1 unidad de Miltomate o Tomatillo verde 2 unidades de Tomate ½ unidad de Cebolla 2 dientes de Ajo 2 hojas de Laurel 1 pizca de Tomillo 1 pizca de Comino ⅓ taza de Vino 3…
Ingredientes: Lomo o cuadrilcaja vino blancopaquete de harinaaceitepaquete de oreganopaquete de condimento para pizza o tambienchimichurri ya preparadopapas o patatas Instrucciones de preparación: 1- Cortar 6 a 5 bifes de lomo o cuadril,maso menos fino o ancho a gusto,luego pasarlo por harina y ponerlos en la sarten con un poco de aceite y dorarlos,luego los…
Ingredientes: 2 K CARNE VACUNA1 K CARNE DE CERDO1 K TOCINO DE CERDO1 FRUTA DE PIMIENTA NATURAL1 CABAEZA DE AJOSAL A GUSTO500 CC. DE AGUA Instrucciones de preparación: 1- Pasar las carnes y la grasa de cerdo por una maquina de picar con disco MEDIANO.2- Picar una sola vez.3- Poner en un recipiente la sal…