Ingredientes: 300 gramos de Carne de res molida 10 gramos de Mostaza 10 mililitros de Salsa de soja 10 mililitros de Salsa inglesa ½ unidad de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 30 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 2 unidades de Pan de hamburguesa Para acompañar2 rodajas…
Ingredientes: 2 cortes marucha de 800grs cada uno2 patatas medianas por personasalromero Instrucciones de preparación: 1- Mientras pelas las papas, encender el horno a 200ºC.2- Acomodar los pedazos de carne sobre la asadera y salas a gusto, se queres espolvoreas con las hierbas.3- Cortar las papas en cuadraditos, en casa nos gustan bien chiquitas, así…
Ingredientes: 3 Kg de maruchaSal parrilleraChimichurri Instrucciones de preparación: 1- Realizar cortes longitudinales en el carilago de la marucha.2- Salar.3- Llevar a la parrilla inicialmente del lado del carilago. Una vez cocida dar vuelta y continuar del otro lado.4- Es conveniente que se realice a fuego suave o con parrilla alta a fin de dejar…
Ingredientes: 1,5 Kg de entraña de ternera250 cc de nata líquida1 cebolla grande2 dientes de ajo500 grs de champiñonessalpimientaMostaza o paprika Instrucciones de preparación: 1- Quitar el exceso de grasa de la pieza pero no la piel que lleva adherida.2- Cortar en tiras la carne sobre una tabla siguiendo la linea de la fibra muscular.3-…
Ingredientes: ½ kilogramo de Carne molida ½ unidad de Cebolla 2 unidades de Tomate 2 unidades de Cebolla 4 unidades de Pan de hamburguesa 1 cucharada sopera de Mostaza 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a preparar estas hamburguesas caseras, lo primero que haremos es alistar la carne. Para…
Ingredientes: – 4 unidades de bife de chorizo.- 1 cucharada de oregano seco.- 1 cucharadas de tomillo seco.- 1 cucharadita de aceite de girasol.- sal.- pimienta. Instrucciones de preparación: 1- – Prealistar todos los ingredientes.2- – Poner a calentar un sartén a fuego medio y adicionar el aceite de girasol.- Salpimentar los bife por el…
Ingredientes: – 400 gramos de vacio.- 2 cucharadas de aceite de girasol.- 1 diente de ajo.- 3 cucharadas de miel.- 5 cucharadas de salsa soya.- sal.- pimienta. Instrucciones de preparación: 1- – Prealistar todos los ingredientes.2- – Cortar el vacio en cuadros medianos.3- – Llevar un sarten mediano a fuego medio y adicionarle el aceite…
Ingredientes: 1 unidad de Pan de hamburguesa 200 gramos de Carne picada 1 loncha de Jamón serrano 1 loncha de Queso semicurado 1 hoja de Lechuga 2 rodajas de Tomate 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite 1 cucharada sopera de Mayonesa 1 pizca de Pimienta negra molida Instrucciones de preparación: 1- El primer…
Ingredientes: Almendras granuladas tostadas1 entraña de ternera1 cucharadita de Maizena1 vaso de vino tinto½ vasito de caldo de carne oscuro2 cucharadas de azúcar1 Pimiento rojoAceite de oliva2 cucharadas de salsa de sojaSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Para preparar la receta de Entraña de ternera con salsa de almendras y pimientos rojos caramelizados2- En primer lugar,…
Ingredientes: ½ kilogramo de Carne molida 1½ tazas de Caldo 1½ cucharadas soperas de Salsa de tomate 1½ cucharadas soperas de Harina 1 Pastilla de caldo de carne6 Huevos2 cucharadas soperas de Mantequilla 1 cucharada sopera de Perejil picado 1 Cebolla1 cucharada sopera de Estragón picado Queso rallado2 cucharadas soperas de Salsa de tomate 1…
Ingredientes: 1 kilogramo de lomo vetado o lomo de vaca o de ternera 1 cucharadita de pimienta molida 1 cucharada postre de orégano 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera de perejil picado 1 chorro de aceite 1 chorro de vinagre blanco 1 cucharadita de sal Otras hierbas y especias al gusto (opcional) Instrucciones de…
Ingredientes: 1/2 de vino blanco1Kilo de carne de vacuno3 cebollin con hoja verde2 Ajos grandes1/2 cebolla rallada1 pisca de oregano1 Caluga de costilla MaggiMEDIA ZANAHORIA Instrucciones de preparación: 1- corte el cebollin en torrija , corte las hojas del cebollin pequeñas,pique el ajo,Ralle la zahoria ,una cucharada sopera de aceite de oliva,freir corte la carne…