Ingredientes: 1 kilogramo de bistec de res ½ kilogramo de papas en rebanadas delgadas 1 diente de ajo 1 pizca de pimienta molida 2 cucharadas soperas de aceite vegetal ½ cebolla blanca picada finamente2 chiles jalapeño en rebanadas4 jitomates picado finamente1 rama de cilantro Instrucciones de preparación: 1- Coloca en una sartén el aceite y…
Ingredientes: 1 kilogramo de arrachera 3 cucharadas soperas de salsa inglesa 2 dientes de ajo picado 2 cucharadas soperas de orégano molido 1 cucharada sopera de comino 1 pieza de limón 1 lata de cerveza 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Instrucciones de preparación: 1- Coloca toda la carne en un recipiente profundo,…
Ingredientes: 4 bistecs de ternera1 kilogramo de papas medianas 2 cebollas grandes4 huevosAceiteSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Pela las cebollas y córtalas en juliana fina. Pela también las papas y córtalas en bastones para freír. Luego, sécalas con un paño limpio.2- En una olla, pon a calentar abundante aceite para freír la papas. Cuando el…
Ingredientes: 1,2 kilogramos de vacío de ternera 3 cucharadas soperas de aceite comun salpimienta600 gramos de trigo burgol 200 centímetros cúbicos de vino malbec 3 cebollas de verdeo2 pimientos rojos2 pimiento verdes25 centímetros cúbicos de aceite de oliva RomeroPerejil Instrucciones de preparación: 1- Precalienta el horno en 180 ºC. Limpia la grasa excedente del vacío….
Ingredientes: 2 papas1 zapallo1/2 kg de carne molida1 cebolla2 dientes de ajoSal y aliño a gusto1 pastilla de caldo de costilla o carne MaggiVerduras surtidas congeladas al gusto1 huevo1 camote Instrucciones de preparación: 1- En una olla pequeña, ponemos un chorrito de aceite. Aparte, picamos la cebolla en cuadros pequeños, los agregamos a la olla,…
Ingredientes: 2 kilogramos de Rabo de toro 1 unidad de Cebolla Agua2 unidades de Tomate maduro 1 pizca de Sal 1 cabeza de Ajo 2 hojas de Laurel 1 vaso de Aceite de oliva 1 libra de Vino blanco 1 kilogramo de Patatas Instrucciones de preparación: 1- Cortar a trozos el rabo por la coyunturas…
Ingredientes: 1 libra de Hígado de ternera 2 ramas de Cebolla larga 2 ramas de Cilantro 4 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Este bistec frito no lo haremos encebollado sino que haremos un picadillo para acompañarlo. Entonces empezamos por picar muy finamente la cebolla y el cilantro, agregar…
Ingredientes: 500 gramos de Carne de res 1 Tomate grande1 Cebolla grande2 ramas de Cebolla larga 1 diente de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Tomillo Azafrán1 chorro de Aceite Instrucciones de preparación: 1- Empezamos por lavar y picar la verdura. La cebolla larga y el ajo lo picamos finamente, mientras que el…
Ingredientes: 250 gramos de posta negra1 zapallo italiano mediano2 zanahorias medianas100 gramos de porotos verdes1 cebollín1/2 pimentón1 cucharada sopera de salsa de sojaSalAceite para sofreír2 tazas de arroz (acompañamiento) Instrucciones de preparación: 1- Pica la carne y sofríela en una sartén con un poco de aceite.2- Pica la zanahoria en trozos y agrega sal.3- Agrega…
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne de res en bistec 1 kilogramo de Tomate rojo 1 pieza de Cebolla blanca 1 diente de Ajo ½ lata de Chiles chipotles adobados 1½ cucharadas soperas de Consomé de res en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 3 cucharadas soperas de Aceite Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 3 tazas de Soya texturizada hidratada 400 gramos de Carne de res molida 2 piezas de Huevo ½ pieza de Cebolla blanca 4 piezas de Tomate rojo 1 diente de Ajo 1 rama de Perejil 3 piezas de Chile chipotle adobado 1½ tazas de Arroz cocido (262½ gramos)2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca…
Ingredientes: 500 gramos de Bistec de res ½ pieza de Cebolla 500 gramos de Jitomate 2 cucharadas soperas de Aceite 3 piezas de Chile serrano verde ¾ taza de Agua (180 mililitros) Instrucciones de preparación: 1- Como podrás ver los ingredientes para esta deliciosa receta de bistec de res a la mexicana son muy pocos…