Ingredientes: 1 kilogramo de Papas blancas 100 gramos de Queso manchego en rebanadas 1 bote de Mayonesa 1 lata de Leche evaporada 1 lata de Media crema 1 paquete de Mantequilla 100 gramos de Jamón rebanado Instrucciones de preparación: 1- Cuece las papas con la cáscara incluida. Cuando veas que están suaves y blandas, escúrrelas…
Ingredientes: 3 papas o patatas1 diente de ajo ½ cucharada sopera de manteca o mantequilla blanda ½ taza de crema de leche o nata líquida ½ taza de leche (120 mililitros)1 cucharada sopera de queso crema o de untar 100 gramos de queso para gratinar 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Instrucciones de…
Ingredientes: 3 cucharadas de postre de Aceite 3 dientes de Ajo 2 gramos de Cayena 20 gramos de Cebolla 10 gramos de Chile 1 cucharadita de Cilantro 15 gramos de Cúrcuma 30 gramos de Garam Masala 150 gramos de Guisante 20 gramos de Jengibre fresco 400 gramos de Patatas 50 centímetros cúbicos de Zumo de…
Ingredientes: 10 papas o patatas tocarreñas1 cebolla1 cucharadita de paprika1 pizca de sal1 pizca de pimienta100 ml de aceite Instrucciones de preparación: 1- Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo (ramito) de cebolla en una olla con agua.2- Agregar un poco de sal y cuando estén a punto, pelar y cortar…
Ingredientes: Relleno1 taza de Mayonesa 1 Cebolla3 Huevos cocidos10 Aceitunas negras¼ libra de Queso blanco 1 Aguacate1 puñado de Perejil fresco 1 lata de Atún (1 Libra) Causa3½ libras de Papa amarilla 1 Cebolla1 cucharada sopera de Ají picado 4 Limón2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 10 unidades de Papa 200 mililitros de Crema para cocinar o Nata 100 mililitros de Leche 80 gramos de Queso rallado 1 pizca de Sal y Pimienta 1 cucharada sopera de Mantequilla 1 cucharada postre de Condimento picante Instrucciones de preparación: 1- Primero que todo alista todos los ingredientes y precalienta el horno a…
Ingredientes: 500gr de patatassalsa alioliketchup o salsa bravaharinaaceitesal Instrucciones de preparación: 1- Se cuecen las patatas en agua y sal con piel hasta que estén tiernas. Se dejan enfriar, las pelamos y las partimos grandes, las pasamos por harina y las freimos. Se echan en una fuente y se le añadepor encima salsa alioli y…
Ingredientes: 3 unidades de Patata ½ litro de Aceite 1 pizca de Sal 3 cucharadas soperas de Salsa brava Instrucciones de preparación: 1- Aquí tenemos los ingredientes para esta tapa española tan típica en los aperitivos de bar. Como media, calculamos una patata por tapa. Necesitarás abundante aceite para freír. En cuanto a la salsa,…
Ingredientes: 6 unidades de Papa 2 unidades de Cebolla 6 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Lava y pela las papas.2- Ralla las patatas con la parte gruesa del rallador. Pica finamente la cebolla y uego mezcla con las papas ralladas.3- Échele bastante sal y…
Ingredientes: ½ kilogramo de Patatas 450 gramos de Queso ½ taza de Harina de trigo (70 gramos)2 unidades de Huevo ½ taza de Pan rallado Instrucciones de preparación: 1- Lava, pela y pon a hervir las patatas. Una vez estén cocidas tritúralas hasta formar un puré.2- A continuación forma bolas de patatas con queso en…
Ingredientes: 1 kilogramo de Papas 1 unidad de Lechuga 2 unidades de Cebollas medianas ½ kilogramo de Queso blanco duro ½ kilogramo de Nueces ½ taza de Leche (120 mililitros)2 unidades de Ajíes amarillos picantes 2 unidades de Galletas de soda 1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Lo primero…
Ingredientes: 1 pizca de Condimentos 1 pizca de Pimienta 3 Papas medianas hervidas por persona400 gramos de Mani tostado pelado 4 Vainas de aji amarillo seco½ Cebolla pequeña1 diente de Ajo 1 puñado de Hojas de perejil 1 chorro de Agua o Leche evaporada para que humedezca 2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de…