Filetes de pollo en salsa de queso
Esta guía para filetes de pollo en salsa de queso mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.
Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de filetes de pollo en salsa de queso, empieza por filetes de pollo, cebolla, sal y pimienta recién molida y sigue luego cada paso de la receta. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar filetes de pollo en salsa de queso
Para preparar filetes de pollo en salsa de queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Filetes de Pollo
- 1 Cebolla
- 1 Pastilla de Avecrem o Caldo concentrado2½ vasos de Agua
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharadita de Pimienta recién molida
- 1 paquete de Tranchetes o queso para sándwich
Instrucciones
Sigue estos pasos para que filetes de pollo en salsa de queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para hacer nuestra receta de filetes de pollo, será calentar un poco de aceite en una sartén y freír los filetes. Una vez que estén fritos y dorados los apartamos en un plato.
- En la misma sartén donde cocinamos el pollo, sin lavar, hacemos un sofrito con la cebolla cortada a trocitos. La dejamos pochar a fuego medio.
- Una vez la cebolla esté pochada, agregamos el agua y dejamos que hierva. En este momento deshacemos la pastilla de caldo concentrado. Puedes usar caldo de pollo o de verduras, el sabor que prefieras.
- A continuación, iremos añadiendo poco a poco las lonchas de queso para formar una salsa suave. Cuando se hayan derretido, sazonamos con un poco de sal y un poco de pimienta negra.En este punto puedes añadir algunas especias extras al gusto, como orégano o romero.
- Para terminar, puedes unir todo en la sartén, bañando los filetes con la salsa de queso y pimienta o servirlo directamente en el plato.
- Estos filetes de pollo en salsa de queso están deliciosos y los puedes servir acompañando con puré de patatas o un colorido wok de verduras. Otra forma de servir este plato, es preparando la misma salsa, pero en vez de colocarla sobre unos filetes de pollo fritos, hacerlo sobre unas milanesas de pollo, un plato ideal para toda la familia.
Consejos para preparar filetes de pollo en salsa de queso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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