Ingredientes: 1 kilo de auyama8 tazas de agua3 cucharadas de mantequilla1 taza de cebolla picadita½ taza de ajo porro, parte blanca4 tazas de consomé de carne1 taza de crema de lechePimienta blancasal al gusto Instrucciones de preparación: 1- Cocine la auyama pelada y troceada en una olla con 8 tazas de agua y sal hasta…
Ingredientes: 200 gramos de Apio ½ unidad de Cebolla morada 2 cucharadas soperas de Mantequilla 50 gramos de Queso roquefort 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta molida 500 mililitros de Agua 1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Para preparar la crema de apio al roquefort, reunimos todos los ingredientes.2-…
Ingredientes: Para 4 personas:3 aguacates1 dl de nata líquida50 g de queso azul1 litro de caldo de polloZumo de medio limónPimienta molida Instrucciones de preparación: 1- Pelamos los aguacates y los rociamos con el zumo de limón para que no se oscurezca la carne.2- Hacemos puré y mezclamos una pequeña cantidad con la nata líquida…
Ingredientes: Para 4 personas:2 lechugas.100 g de cebolla.1 manojo de puerros.1 patata.Aceite de oliva.Sal.Agua. Instrucciones de preparación: 1- Picamos muy menudo la cebolla y los puerros y rehogamos muy despacio.2- Cortamos la patata como para tortilla y añadimos al conjunto.3- Cuando la cebolla empiece a tomar color, añadimos la lechuga cortada en juliana (en tiras).4-…
Ingredientes: 400 g de espinacas2 ramas de apioMedia cebolla pequeña4 cucharadas de mantequilla2 tazas de leche4 quesos es porciones o 1/2 taza de queso semigraso¼ cucharadita de pimientaSal al gusto Instrucciones de preparación: 1- Cocinamos las espinacas en agua con sal, una vez que empiece a hervir, las escurrimos y licuamos las hojas con el…
Ingredientes: 400 gramos de Habas 1 unidad de Patata 1 unidad de Zanahoria 1 unidad de Cebolla 2 chorros de Aceite ½ litro de Agua 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 chorro de Leche 1 cucharada sopera de Tacos de jamón serrano Instrucciones de preparación: 1- Aquí presentamos los ingredientes para…
Ingredientes: Para 4 personas600 gramos de espinacas100 gramos de copos de avena1/2 litro de agua4 cucharadas de aceite de oliva virgenSal Instrucciones de preparación: 1- En una cazuela juntamos todos los ingredientes y los cocemos durante 10 minutos.2- Pasado este tiempo, retiramos la cazuela del fuego y pasamos los ingredientes por la batidora hasta conseguir…
Ingredientes: 1 col lombarda mediana1 cebolla mediana1 diente de ajo1 1/2 litro de caldo de carne o de ave200 gramos de queso parmesano3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada sopera de mantequillaPimienta negra recién molidaNuez moscada recién ralladaSal Instrucciones de preparación: 1- En una cazuela calentamos el aceite y la mantequilla y rehogamos la cebolla…
Ingredientes: 800 gramos de grelos200 gramos de patatas100 gramos de cebolla1 diente de ajo1 litro de agua o de caldo de verduras4 cucharadas de aceite de olivaSal Instrucciones de preparación: 1- Picamos el ajo y la cebolla en juliana (tiras finas y el ajo en láminas) y rehogamos con las 4 cucharadas de aceite de…
Ingredientes: 1 lechuga1 cebolla1 puerro50 gramos de espinacas1 litro de agua100 gramos de guisantes congelados8 cucharadas de aceite de oliva12 aceitunas negras sin hueso4 puntas de espárragos blancos en conservaSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Lavamos las espinacas, la lechuga y el puerro y troceamos de forma gruesa todas estas verduras.2- En una cazuela calentamos el…
Ingredientes: 1 kilogramo de Camarones frescos 1 unidad de Cebolla 1 unidad de Pimentón 3 dientes de Ajo ½ cucharadita de Pimentón en polvo 1 pizca de Romero y Salvia 4 cucharaditas de Maicena 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Pele los camarones crudos, lave muy bien las cabezas…
Ingredientes: 2 cucharadas soperas de Mantequilla 1 unidad de Cebolla ¼ kilogramo de Espinaca 1 unidad de Papa 2 tazas de Caldo de pollo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 pizca de Nuez moscada 1 cucharadita de Jugo de limón Instrucciones de preparación: 1- Primero, derrite la mantequilla y sofríe la…