Ingredientes: Masa:Disco de tapa para tarta o (ver masas básicas en panadería y repostería)Relleno:1 cebolla mediana picada1 echalotte picado1 pimiento rojo picado1 blanco de puerro picado700g de espinacas limpias sin los tallos y cortadas ( 5 atados)100g de queso rallado6 huevos grandes duros4 huevos batidos (reservar un poco para pintar)Salpimienta Instrucciones de preparación: 1- En…
Ingredientes: 100 gramos de Espinacas 4 unidades de Huevos 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Limpia las espinacas y cuécelas con un poco de agua y sal a fuego medio. Una vez cocidas, escúrrelas bien y tritúralas hasta formar un puré, de esta forma nuestro soufflé de espinacas quedará con una textura más…
Ingredientes: un manojo de espinacastocinotomatejamoncebolla1 salsa de tomatequesotodas las cantidades de los ingredientes las puedes poner a tu gusto. Instrucciones de preparación: 1- Pica finamente el tomate y la cebolla tambien el tocino y el jamon.frie todos estos hasta quedar bien cocidos.2- Retira la grasa que deja el tocino y agrega las espinacas y la…
Ingredientes: 4-6 cucharadas de queso parmesano rallado500 g de espinacas frescas250 g de espinacas congeladas, cocinadas y escurridas2 cucharadas de mantequilla4 huevosSalPimienta negra recién molidaNuez moscada recién molida1 taza de queso ricotta Instrucciones de preparación: 1- Precalentar el horno a 200º C Engrasar una bandeja para horno de unos 15 x 20 cm. Aproximadamente y…
Ingredientes: 1 paquete de espinaca 1 cebolla1 diente de ajo 250 gramos de ricotta 2 huevos50 gramos de queso rallado 3 cucharadas soperas de pan rallado SalAceite de olivaOrégano Instrucciones de preparación: 1- Lava bien las hojas de espinaca y separa las partes indeseables.- Truco: Puedes usar hojas de acelga, quitandole los tallos.2- Corta la…
Ingredientes: 300 gramos de espinacas 2 dientes de ajos 3 huevos2 cucharadas soperas de harina 1 vaso de aceite de oliva 1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Lavamos las espinacas, pelamos y picamos los ajos. Nosotros hemos optado por preparar las tortillitas de espinacas frescas, sin embargo, también es posible usar espinaca congelada.2-…
Ingredientes: 200 gramos de espinacas congeladas 350 gramos de patatas cocidas 100 gramos de harina (la que admita) 40 gramos de queso parmesano 30 gramos de mantequilla Instrucciones de preparación: 1- Licuamos las espinacas o las picamos con la batidora y un poco de agua. Luego, pasamos las patatas cocidas por el pasapuré para triturarlas.-…
Ingredientes: 300 gramos de espinacas1 bote de espárragos blancos200 gramos de salmón ahumado4 huevosSalQueso de untarCaviar (o sucedáneo)200 mililitros de nata para cocinarPimienta Instrucciones de preparación: 1- Ponemos en un recipiente apto para microondas las espinacas por espacio de 3 minutos, entonces las ponemos en un colador y las iremos presionando para que expulsen todo…
Ingredientes: 200 gramos de espinacas 1 cebolla50 gramos de queso rallado 2 cucharadas soperas de mantequilla 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 3 cucharadas soperas de harina 500 mililitros de leche 1 pizca de sal 1 paquete de pan rallado 2 huevos Instrucciones de preparación: 1- Preparamos los ingredientes para hacer las croquetas de…
Ingredientes: ½ kilogramo de espinacas congeladas 3 rebanadas de pan 3 dientes de ajo 1 cebolla2 huevos1 vaso de agua 1 pastilla de caldo de ave concentrado1 pizca de sal 1 pizca de comino 1 pizca de colorante 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra1 chorro de vinagre Instrucciones de preparación: 1- Reúne…
Ingredientes: 2 tazas de hojas de espinaca crudas 2 huevos¾ taza de leche (180 mililitros)½ cebolla1 diente de ajo 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cucharada sopera de harina de trigo 1 puñado de queso parmesano (u otro) rallado 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Bate…
Ingredientes: 1 cebolla2 dientes de ajo 1 bolsa de espinacas limpias frescas y cortadas 250 mililitros de leche desnatada (o vegetal sin azúcar) 1 cucharada sopera de maicena o harina de trigo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 puñado de queso bajo…