Ingredientes: 2 k. de espinaca300 gr. de queso ricotta100 gr. de queso, parmesano1 huevoSalPimientaNuez moscadaSalsa blancaSalsa napolitana (roja) Instrucciones de preparación: 1- Sancochar la espinaca y picarla finito. Agregar el queso ricotta, el parmesano, el huevo y sazonar.2- Amasar y formar bolitas, acomodar estas en un plato rociarle salsa blanca y luego rociarle la napolitana.3-…
Ingredientes: 225 g de arroz blanco (cocido o hecho en la olla)350 g de hojas de espinaca1/2 pimiento rojo100 g de queso Cheddar rallado1 huevo1 pizca de nuez moscada60 g de queso parmesano ralladoPan ralladoAceite para freír Instrucciones de preparación: 1- En una sartén, saltear las hojas de espinaca lavadas y cortadas muy pequeñas, añadir…
Ingredientes: 800 gramos de espinacas 100 gramos de ajo fileteado 60 mililitros de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para hacer esta receta fácil lo primero que debemos hacer es cocer las espinacas en agua hirviendo con sal, habiéndolas lavado antes.2- Cuando estén cocidas, las escurrimos…
Ingredientes: Para 4 personas:1 kilo de espinacas frescas4 cucharadas grandes de aceite de oliva1 diente de ajo molido1 cucharada grande de mantequilla1 cucharada grande de harina½ taza de leche2 huevos duros rebanados3 pimentones grandotes en conserva cortados en torrejas Instrucciones de preparación: 1- Lavar pulcramente las espinacas y secarlas con un paño de cocina para…
Ingredientes: Para 6 personas:2 kg. de espinacas preparadas, blanqueadas 1 minuto, exprimidas y picadas3 cucharadas de aceite de oliva1 diente de ajo picado8 filetes de anchoas en aceite30 g. de piñones50 g. de pasas partidas por la mitadsalpimienta. Instrucciones de preparación: 1- Calentar el aceite en una sartén y añadir el ajo y las anchoas.2-…
Ingredientes: 800 gr. de espinacas350 gr. de almejas1 cebolla2 dientes de ajo1 vasito de vino blanco3 cucharadas de mantequillasal Instrucciones de preparación: 1- Lavar las espinacas, trocearlas y cocerlas en agua y sal 5 minutos. Escurrir y reservar. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo, poner las almejas en remojo para que…
Ingredientes: 12 espárragos gruesos o extragruesos300 gr. de hongos3 lonchas de queso1 lata de pimientos del piquillo (de la ribera)2 huevos1 cebolla5 cucharadas de harina3 cucharadas de nata líquida2 dientes de ajo2 dl. de aceite de oliva6 hebras de cebollinounas hojitas de salvia1 cucharada de perejil picadoSal Instrucciones de preparación: 1- Pelar y picar finamente…
Ingredientes: 1 manojo de espinacas1 tira de bacalao4 patatas1 ñora o pimiento secoAgua1 chorrito de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Añadir el aceite de oliva al agua, trocear la patata en dados, poner a cocer todo menos el bacalao y cuando le falten 10 minutos a la patata, agregar el bacalao.2- Algunos, en…
Ingredientes: 1 kilo de espinacas5 dientes de ajo2 rebanada de panUna cucharita de pimenton dulceVinagre al gustoAceiteSal6 huevos Instrucciones de preparación: 1- Se lavan las espinacas, se ponen a cocer,con la sal,se escurren, guardar el agua de coción, en una sarten se frie el pan y el ajo.2- Una ves frito se machaca con el…
Ingredientes: 1 ud serviola1 manojo espinaca2 ud tomatePatatas panaderaPasas (un puñado)Piñón (un puñado)Aceite de olivaSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Limpiar y saltear las espinacas con un poco de aceite de pimentón, sal y pimienta.2- Colocar las patatas panaderas en una fuente de horno y sobre ellas las espinacas salteadas.3- Limpiar el pescado y sacar los…
Ingredientes: 1 kg de espinacas1 kg de carne para guisar1 cucharada pequeña de cilantro seco y molido4 dientes de ajo1 kg de tomates maduros1 cebolla2 cucharadas de aciete1 cucharada grande de garbanzos pequños secosSalpimienta negra Instrucciones de preparación: 1- Lavar las espinacas muy bien, cortarlas.2- Rallar la cebolla , freirla en el aceite hasta que…
Ingredientes: 1 manojo de Espinacas 30 gramos de Piñones 2 cucharadas soperas de Uvas pasas 1 copa de Brandy 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 cucharadita de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para realizar la receta es prealistar los ingredientes de las espinacas con piñones.2- Lleva una…